Curcuma in Polvere

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Curcuma biologica in polvere ottenuta dalla radice essiccata della curcuma, una spezia dal colore dorato brillante ricca di curcumina e antiossidanti, ideale per cucinare e per il benessere quotidiano.

3-5g dimensione porzione consigliata. porzioni per confezione.

3-5g porzione consigliata. porzioni per confezione.

Misurare400 g

400 g

1 kg

Ingredienti

Curcuma biologica in polvere

Caratteristiche

· Curcuma biologica

· Di origine indiana

· Polvere ottenuta solo dalla radice

· Senza additivi

· Colore dorato intenso

· Sapore caldo e terroso

· Facile da miscelare

Informazioni nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per

100g

Energia

1093kJ/261kcal

Grassi

1,9g

di cui acidi grassi saturi

0,5g

Carboidrati

29g

Fibre

32g

Proteine

16g

Sale

0,10g

VNR*

Ferro

30,7mg

219%

Potassio

2090mg

105%

*Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Curcuma in Polvere

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Proprietà

· Naturalmente ricca di curcuminoidi, in particolare curcumina

· Potente antiossidante che aiuta a neutralizzare i radicali liberi

· Esercita una naturale attività antinfiammatoria

· Contiene oli essenziali aromatici che ne arricchiscono il sapore e potenziano l'efficacia

· Fornisce piccole quantità di fibre, vitamine e minerali come parte di una dieta varia

Benefici

· Se assunta regolarmente nell'ambito di una dieta equilibrata, aiuta a sostenere il benessere e la mobilità delle articolazioni

· Contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario e alle difese naturali dell'organismo

· Favorisce una digestione sana e il benessere dopo i pasti

· Aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo grazie ai suoi composti antiossidanti

· Può favorire la salute del cervello e il benessere mentale nell'ambito di uno stile di vita sano

Tutto quello che c'è da sapere su Curcuma in Polvere

Quali sono i benefici per la salute della curcuma?

La curcuma in polvere è ricca di curcumina, un potente composto noto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e favorisce il benessere generale.

La polvere di curcuma è uguale alla curcumina?

Non esattamente. La polvere di curcuma contiene molti composti, ma la curcumina è il principio attivo più studiato. Sebbene la curcumina sia un derivato della curcuma, la polvere offre l'intera gamma dei composti naturali della curcuma.

La curcuma in polvere può essere utilizzata per la skin care?

Sì. La curcuma è spesso utilizzata nei prodotti naturali per la cura della pelle per le sue proprietà antibatteriche e schiarenti. Se utilizzata in maschere fai da te o prodotti topici, può aiutare a ridurre le imperfezioni, lenire le irritazioni e migliorare il tono generale della pelle.

La polvere di curcuma contiene additivi o riempitivi?

La curcuma biologica in polvere pura non dovrebbe contenere additivi, conservanti o riempitivi. Controlla sempre l'elenco degli ingredienti per assicurarti che sia composta al 100% da curcuma.

Quanta curcumina contiene la polvere di curcuma?

La curcuma contiene naturalmente circa il 3% di curcumina, il suo caratteristico composto bioattivo.

Ricette

Biscotti alla curcuma
Preparation time: ~60 min

Profumati e dal colore dorato intenso, questi biscotti uniscono la dolcezza dello zucchero di canna alle note speziate della curcuma. Perfetti per accompagnare tè o tisane.

Ingredients
· 200 g di farina 00
· 100 g di burro
· 100 g di zucchero di canna
· 1 uovo
· 2 cucchiai di curcuma biologica in polvere
· 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
· Un pizzico di sale

Preparation
· Preriscaldare il forno a 180 °C.
· Mescolare in una ciotola la farina, la curcuma in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
· Montare il burro con lo zucchero di canna fino a ottenere una consistenza cremosa, quindi aggiungere l'uovo e amalgamare.
· Unire gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
· Formare delle palline, disporle su una teglia rivestita di carta da forno e appiattirle leggermente.
· Cuocere in forno per 12-15 minuti, fino a doratura.

Tè con zenzero e curcuma
Preparation time: ~5 min

Una bevanda calda e speziata, ideale per concedersi un momento di benessere durante la giornata. Perfetta nelle stagioni più fredde per il suo gusto intenso e avvolgente.

Ingredients
· 1 cucchiaino di curcuma biologica in polvere
· 1 cucchiaino di zenzero biologico in polvere
· 250 ml di acqua calda
· Miele q.b.

Preparation
· Scaldare l’acqua senza portarla a ebollizione e versarla in una tazza.
· Aggiungere la curcuma e lo zenzero in polvere, mescolando fino a completo scioglimento.
· Unire il miele a piacere e mescolare bene.
· Servire caldo e gustare.

Smoothie alla curcuma
Preparation time: ~5 min

Un frullato cremoso dal sapore delicatamente speziato e tropicale. Perfetto per una colazione nutriente o una pausa energizzante durante la giornata.

Ingredients
· 1 banana
· 120 g di yogurt greco
· 1 cucchiaino di curcuma biologica in polvere
· 1 cucchiaio di miele
· 1/2 tazza di latte di cocco

Preparation
· Versare la banana, lo yogurt, la curcuma in polvere, il miele e il latte di cocco in un mixer.
· Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
· Versare in un bicchiere.
· Servire subito e gustare.

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