Tè Verde Matcha Biologico in Polvere di Grado Cerimoniale

€16,99

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Tè verde matcha biologico in polvere di grado cerimoniale. Tè verde giapponese di prima qualità, prodotto a Uji, Kyoto.

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Ingredienti

Matcha biologico in polvere

Caratteristiche

· Grado cerimoniale

· Origine: Uji, Kyoto

· Da foglie di primo raccolto

· Foglie tenute all'ombra per 30 giorni

· Macinato a pietra

· Polvere ultrafine

· Verde brillante

· 100% biologico

Informazioni nutrizionali

TABELLA NUTRIZIONALE

Valori nutrizionali medi per

100g

%AR100g*

Energia

1572kJ/374kcal

18,7%

Grassi

5,3g

7,6%

di cui acidi grassi saturi

0,3g

1,5%

Carboidrati

40g

15,4%

di cui zuccheri

Proteine

30g

60%

Sale

*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Tè Verde Matcha Biologico in Polvere di Grado Cerimoniale

€16,99

Proprietà

· Naturalmente ricco di catechine, in particolare EGCG

· Contiene L-teanina, un amminoacido associato al rilassamento e alla concentrazione

· Contiene caffeina naturale per una stimolazione delicata

· Ricco di clorofilla e altri pigmenti vegetali

· Fornisce antiossidanti concentrati da foglie intere rispetto al tè verde normale

Benefici

· Favorisce un'energia calma e concentrata senza il nervosismo causato dal caffè

· Aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo

· Può favorire il metabolismo e il controllo del peso nell'ambito di uno stile di vita equilibrato

· Aiuta a migliorare la concentrazione, l'attenzione e la lucidità mentale

· Offre un rituale quotidiano consapevole che può ridurre lo stress e favorire il benessere generale

Tutto quello che c'è da sapere su Tè Verde Matcha Biologico in Polvere di Grado Cerimoniale

Cos'è il matcha?

È un tè verde in polvere tipico del Giappone. Può essere utilizzato semplicemente come tè da bere (qualità cerimoniale) o come ingrediente per ricette culinarie (qualità culinaria). Il matcha è prodotto in Giappone.

Quali gradi di matcha offrite?

Il nostro è un tè di grado cerimoniale, destinato ad essere preparato come tè da bere. Dai un'occhiata al metodo di preparazione qui sotto.

Qual è la differenza tra grado Premium, grado culinario e grado cerimoniale?

Il grado culinario (di qualità inferiore) viene utilizzato nelle ricette e come ingrediente in cucina. Il Matcha Premium è di qualità superiore rispetto al grado culinario ed è un'ottima alternativa al Matcha cerimoniale se si desidera aggiungerlo al latte, allo yogurt, ai frullati o in cucina. Infine, il grado cerimoniale, che è quello di qualità più elevata, è destinato alla preparazione della cerimonia tradizionale del tè giapponese. È quindi ottimo da bere e proviene da foglie di prima raccolta macinate finemente a pietra.

Come si prepara?

La preparazione del Matcha tradizionale consiste nell'aggiungere 80 ml di acqua a una temperatura compresa tra 60° e 75° (non bollente) e 1 dose (1 g) di Matcha. Dopodiché basta mescolare rapidamente utilizzando una frusta tradizionale per Matcha o una frusta da cucina standard.

Il matcha cerimoniale viene coltivato all'ombra e sottoposto a test di radioattività?

Sì. Il nostro matcha cerimoniale viene coltivato all'ombra per circa un mese prima della raccolta, una pratica tradizionale che ne esalta il sapore e il colore. Inoltre, il prodotto viene sottoposto a test di radioattività per garantire che sia conforme a rigorosi standard di sicurezza.

Quale raccolto viene utilizzato per il matcha cerimoniale e per quello di grado premium?

Il nostro matcha cerimoniale è prodotto esclusivamente con foglie di primo raccolto. Il nostro matcha premium, invece, è prodotto utilizzando foglie di primo o secondo raccolto, ben selezionate per garantire un sapore equilibrato e una versatilità che lo rendono adatto all'uso quotidiano.

Qual è la differenza tra tè matcha e tè verde?

Il matcha e il tè verde provengono entrambi dalla stessa pianta (Camellia sinensis), ma vengono consumati in modo diverso. Il matcha è ottenuto da foglie di tè verde finemente macinate, quindi quando lo si beve si consuma l'intera foglia. Il tè verde tradizionale viene preparato mettendo in infusione le foglie in acqua e poi rimuovendole. Questa differenza influisce sul sapore, sul colore e sul modo in cui il tè viene gustato, ma entrambi sono forme di tè verde.

Ricette

Il Rituale

Il matcha tradizionale non può essere preparato in fretta. È un rituale tranquillo, fatto di disciplina, e tramandato da secoli.

Tempo di preparazione: 7 minuti

Di cosa avrai bisogno

· Matcha
· Chawan, la ciotola dove tutto ha inizio
· Chashaku, il cucchiaio di bambù usato per dosare
· Chasen, la frusta di bambù che crea la schiuma
· Acqua calda a 75-80 °C (mai bollente)

Ogni strumento ha uno scopo preciso. Nulla è lasciato al caso.

La preparazione

· Riscalda gli strumenti
Riscaldare il chawan e immergi brevemente il chasen nell'acqua tiepida per ammorbidire il bambù.

· Setaccia il matcha
Utilizza 1-2 misurini, setacciati per garantire una consistenza liscia e senza grumi.

· Aggiungi l'acqua
Versare 60-70 ml di acqua calda; il calore delicato preserva le caratteristiche del matcha.

· Sbatti
Muovi rapidamente il chasen realizzando dei movimenti a "W" fino a formare una schiuma fine.

· Gusta
Versa in una tazza o bevilo direttamente dalla ciotola. Nessuna distrazione. Solo concentrazione.

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I am happy with this product

So good

I have tried so many different Matcha's over the years, but this by far is the best so creamy and smooth and no bitter taste 💚

Matcha powder

Very good quality at a very good price. Would happily repurchase.

Lovely matcha. No bitterness or fishy taste. High quality. Not top of the top but for the price, I ll stick to this. We're match addicts at home.

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Reviews in Other Languages

Zum 3.Mal bestellt

Hab verschiedene Matcha ausprobiert und nun mein Favorit gefunden.
Sehr lecker und cremig. Das wunderschöne grüne Matchapulver wird bei mir zuvor durch ein feines Sieb gegeben. Ausserdem nehme ich nur lauwarmes Wasser. Mit Bambusbesen schaumig schlagen- danach etwas Milch oder Pflanzenmilch. Ein Traum 🥰
Herzliche Grüße
Martina Martin

Außerordentlich gut.

Bin begeistert von der Qualität und dem feinen Geschmack. Nach längerem Suchen für mich den besten Matcha zu finden, hat mich dieses Produkt nachhaltig beeindruckt. Preis-Leistung ist hervorragend und nicht zu übertreffen. War zuerst skeptisch bezüglich dem Fußabdruck, aber die Qualität und der Geschmack haben mich letztendlich überzeugt.Für mich die erste und beste Wahl.
Danke, dass es euch gibt.VG aus Bayern

Qualità e consegna rapida

Prodotto di ottima qualità a un prezzo competitivo, consegnato in tempi rapidi.

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