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Polvere cerimoniale di tè verde matcha biologico di grado A

€17,98

Tè verde matcha biologico in polvere di grado cerimoniale. Tè verde giapponese di 1° grado, prodotto a Uji Giappone, Kyoto. Ideale da bere e nel latte.

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Ingredienti

Matcha in polvere biologico

Polvere cerimoniale di tè verde matcha biologico di grado A

Tè verde matcha in polvere tradizionale: il tè giapponese è rinomato per la sua importanza culturale, le sue proprietà benefiche per la salute e, soprattutto, per il suo gusto. La nostra polvere di matcha viene coltivata e prodotta nella patria del matcha: Uji, Kyoto.
Benefici per la salute del tè matcha: la polvere di tè matcha offre una vasta gamma di benefici per la salute. È ricca di antiossidanti, migliora la salute del cuore, aumenta le prestazioni cognitive e la funzionalità epatica. Può anche contribuire al mantenimento di un peso sano.
Puro, biologico e naturale: la nostra polvere di tè verde matcha è priva di zuccheri aggiunti, coloranti o conservanti. Gusta il tuo tè verde matcha come si fa da secoli.
Coltivato secondo il metodo tradizionale: il matcha di qualità cerimoniale di NaturaleBio viene prodotto a Uji, Kyoto, protetto per 30 giorni e coltivato fin dal primo raccolto per consentire livelli ideali di clorofilla e teanina. Questo garantisce il suo colore verde brillante, il suo gusto caratteristico e i suoi notevoli benefici per la salute. Perfetto per le cerimonie del tè: il matcha di qualità cerimoniale è la varietà tradizionale per l'antica tradizione delle cerimonie del tè giapponesi. Che si tratti di concludere un affare, consolidare solide amicizie, festeggiare in famiglia o celebrare un'occasione speciale, non esiste un matcha di qualità cerimoniale che possa sostituire il matcha.

Characteristics

Prodotto in Giappone
Il Matcha è un tè verde giapponese molto pregiato. Coltivato in Giappone, si presenta come una polvere finissima e profumata, ma la sua caratteristica principale è il suo colore verde smeraldo davvero intenso. Il nostro Matcha proviene dalla città di Uji, nella periferia meridionale della Prefettura di Kyoto. Le condizioni climatiche di queste zone sono ottimali per la produzione di Matcha.

Grado Cerimoniale del Primo Raccolto
Il tè Matcha rappresenta l'essenza del tè verde. Tradizionalmente utilizzato in Giappone, si distingue dagli altri tè verdi per il suo colore verde brillante e il suo sapore. È anche di qualità superiore rispetto al Matcha di qualità gastronomica e a quello premium. Vengono utilizzate solo foglie di prima raccolta, macinate a pietra. Le foglie vengono protette dalla luce solare per 20 giorni prima della raccolta, mantenendo intatti e alti i livelli di teanina.

Matcha di Prima Qualità
100% Puro e Biologico. Senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici non naturali, dannosi per l'organismo e la salute. Prodotto in Giappone e certificato Biologico da organismi di controllo autorizzati dal Ministero dell'Agricoltura.

Properties

Ricco di L-teanina e clorofilla
Naturalmente ricco di antiossidanti (in particolare EGCG)
Senza steli né nervature, solo le foglie superiori e tenere
Fornisce energia calma e prolungata, senza nervosismo
100% puro, senza additivi o riempitivi

Benefits

Ricco di antiossidanti
Riduce lo stress
Aumenta la concentrazione e la memoria
Accelera il metabolismo
Aumenta l'energia e migliora l'umore
Effetto drenante e disintossicante
Migliora la digestione
Epatoprotettore

Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali
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Polvere cerimoniale di tè verde matcha biologico di grado A

€17,98

Characteristics

Prodotto in Giappone
Il Matcha è un tè verde giapponese molto pregiato. Coltivato in Giappone, si presenta come una polvere finissima e profumata, ma la sua caratteristica principale è il suo colore verde smeraldo davvero intenso. Il nostro Matcha proviene dalla città di Uji, nella periferia meridionale della Prefettura di Kyoto. Le condizioni climatiche di queste zone sono ottimali per la produzione di Matcha.

Grado Cerimoniale del Primo Raccolto
Il tè Matcha rappresenta l'essenza del tè verde. Tradizionalmente utilizzato in Giappone, si distingue dagli altri tè verdi per il suo colore verde brillante e il suo sapore. È anche di qualità superiore rispetto al Matcha di qualità gastronomica e a quello premium. Vengono utilizzate solo foglie di prima raccolta, macinate a pietra. Le foglie vengono protette dalla luce solare per 20 giorni prima della raccolta, mantenendo intatti e alti i livelli di teanina.

Matcha di Prima Qualità
100% Puro e Biologico. Senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici non naturali, dannosi per l'organismo e la salute. Prodotto in Giappone e certificato Biologico da organismi di controllo autorizzati dal Ministero dell'Agricoltura.

Properties

Ricco di L-teanina e clorofilla
Naturalmente ricco di antiossidanti (in particolare EGCG)
Senza steli né nervature, solo le foglie superiori e tenere
Fornisce energia calma e prolungata, senza nervosismo
100% puro, senza additivi o riempitivi

Benefits

Ricco di antiossidanti
Riduce lo stress
Aumenta la concentrazione e la memoria
Accelera il metabolismo
Aumenta l'energia e migliora l'umore
Effetto drenante e disintossicante
Migliora la digestione
Epatoprotettore

Ricette

Tiramisù al tè verde Matcha
Tempo di preparazione: ~30 min

Ingredienti

2 cucchiai di Matcha, 250 ml di acqua, zucchero

Savoiardi

4 uova, 110 g di zucchero, 500 g di mascarpone

Matcha extra per spolverare

Istruzioni
Mescolare il Matcha, lo zucchero e l'acqua calda. Immergere i savoiardi nel tè.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi aggiungere il mascarpone.
In un'altra ciotola, montare gli albumi e incorporarli al composto.
Disporre la crema e i savoiardi imbevuti in una pirofila, completando con la crema.
Spolverare con il Matcha e lasciare raffreddare.
Biscotti al tè verde Matcha
Tempo di preparazione: ~60 min

Ingredienti

215 g di farina 00

150 g di burro

100 g di zucchero a velo

3 tuorli d'uovo

1,5 cucchiai di polvere di tè Matcha

Un pizzico di sale

Procedimento
Setacciare la farina, lo zucchero a velo e il tè Matcha.
Aggiungere i tuorli d'uovo, il burro e il sale, quindi impastare fino a ottenere un composto liscio.
Dare la forma di un panetto, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Stendere l'impasto a uno spessore di 1 cm, tagliare i biscotti e disporli su una teglia.
Cuocere per 15 minuti.
Latte al tè verde Matcha
Tempo di preparazione: ~5 min

Ingredienti

250 ml di latte

1 g di Matcha

Zucchero a piacere

Istruzioni
Scaldare il latte (non farlo bollire).
Aggiungere il Matcha e lo zucchero in una tazza, mescolare con un po' di acqua calda fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare il latte. Per una versione ghiacciata, usare latte freddo e aggiungere cubetti di ghiaccio.

FAQ

Che cosa è il Matcha?

È un tè verde in polvere prodotto in Giappone. Utilizzato come tè da bere (grado cerimoniale) o come ingrediente in ricette (grado culinario). Il MATCHA è prodotto in Giappone.

Che grado di Matcha hai?

Il nostro è un tè di grado cerimoniale, pensato per essere preparato come tè da bere. Vedi il metodo di preparazione qui sotto.

Qual è la differenza tra qualità Premium, qualità Culinary e qualità Ceremonial?

Il grado Culinary (di qualità inferiore) viene utilizzato nelle ricette e come ingrediente in cucina. Il Matcha Premium è di qualità inferiore al Matcha Ceremonial, ma è comunque un'eccellente alternativa al Matcha Ceremonial ed è ideale da aggiungere a latte, yogurt, frullati o in cucina. Infine, il grado Ceremonial, di qualità più elevata, è pensato per essere preparato tradizionalmente come tè da bere e proviene da foglie di prima raccolta, finemente macinate a pietra.

Com'è preparato?

La preparazione del Matcha tradizionale consiste nell'aggiungere 80 ml di acqua a una temperatura compresa tra 60° e 75° (non bollente) e 1 porzione (1 g) di Matcha. Agitare rapidamente con un Matcha Wisk tradizionale o una normale frusta da cucina.

Customer Reviews

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S
Sergio Vicenzi
ottimo affidabile

ottimo affidabile

R
ROSSANA NASTRO
Ottimo

Ottimo

L
Luigi
Matcha bio

Uso questo matcha da anni. È il giusto compromesso tra qualità e prezzo. Il tè è verde brillante, e ha un sapore umami e delicato.

G
Giorgia
Ottimo

Impossibile stare senza

b
beatrice
Piaciuto!!!

Premetto che è il primo matcha che acquisto e sono soddisfatta del prodotto. Facile da usare, buon sapore, pratico astuccio richiudibile.

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