Creamy and refreshing Matcha Green Tea Ice Cream

gennaio 29, 2024

Gelato al tè verde Matcha cremoso e rinfrescante

Di My Store Admin

È sempre la stagione ideale per gustare un buon gelato, ancora meglio se è Gelato al tè verde Matcha!

Un gelato cremoso e rinfrescante, ottimo per concludere un pranzo o una cena e con il suo colore intenso vi farà lascia tutti senza parole.

Il gelato al tè Matcha è uno dei gusti più apprezzati in Giappone, ma in Europa è ancora poco conosciuto, la ricetta è molto semplice e soprattutto non ci sarà bisogno della gelatiera.

Gelato al tè verde Matcha

Tempo di preparazione: ~20 minuti

Vale per 2 persone

Ingredienti

5 cucchiai di tè verde matcha
200 ml di latte intero
crema da 200 ml
150 grammi di zucchero semolato

Preparazione

In una ciotola capiente, mescolare il latte insieme allo zucchero e al tè verde Matcha in polvere fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la panna che avrete precedentemente montato a neve. Mescolare lentamente tutto insieme. Frullare il composto con un frullatore ad immersione. Mettete il composto in un contenitore e lasciate raffreddare in frigorifero per qualche ora. Riporre nel congelatore per almeno 3 ore.

Consigli

Si consiglia di togliere il gelato al tè verde Matcha qualche minuto prima di servirlo.

Ottimo accompagnato da frutta fresca o da una bella cialda biscottata.

L'uso di una gelatiera non è essenziale, anche se è molto utile.

Se hai una gelatiera, tutto ciò che devi fare è seguire le sue istruzioni.

Quale tè Matcha dovresti scegliere per questa ricetta?

Un tè verde Matcha di qualità ha costi decisamente elevati per cui è consigliato utilizzare il grado culinario per le ricette oppure un Qualità premium per un sapore più intenso.

È importante scegliere un prodotto biologico, naturale e puro al 100% senza l'uso di fertilizzanti, pesticidi e altre sostanze chimiche.

Il Tè verde Matcha di NaturaleBio, un tè matcha biologico dal Giappone, disponibile in tutte le sue qualità: