I benefici del Tè Matcha: le 15 proprietà benefiche

In questo articolo parleremo dei numerosi benefici del tè matcha, assumere questo miracoloso elisir potrebbe aiutare a prevenire molti piccoli disturbi, rafforzare il sistema immunitario, aumentare l'attenzione e la concentrazione e migliorare il proprio umore.

Durante l'inverno e le stagioni fredde, con le giornate che tramontano presto, il rito del tè pomeridiano è d'obbligo, ma a volte si trasforma in un vero e proprio “cerimoniale” se è verde Matcha tè.

Il

Tè matcha, o tè verde matcha è un tè verde giapponese molto pregiato.

Coltivato in Giappone, si presenta come una polvere molto fine e profumata, dal colore verde intenso.

Tutto, dalla coltivazione, alla lavorazione fino alla preparazione di questo straordinario tè, segue un antico rituale.

15 proprietà benefiche del tè verde matcha

Il tè verde matcha contiene numerosi nutrienti, tra cui la caffeina e per questo motivo veniva utilizzato dai monaci buddisti durante la meditazione per mantenere alta la concentrazione.

Ma non solo, il tè verde matcha ha proprietà antiossidanti e si dice che sia in grado di stimolare il metabolismo e dare energia all'organismo.

Ma vediamo nel dettaglio le numeroseproprietà benefiche di questo tè verde, non è un caso infatti che sia considerato l'elisir dei medici buddisti.

1. Antiossidante

Tè verde Matcha ha proprietà antiossidanti superiore a qualsiasi altro tè verde.

Ciò è possibile perché il tè matcha viene preparato per sospensione e non per infusione, la polvere viene miscelata direttamente in acqua calda, conferendogli una maggiore concentrazione di sostanze.

Gli antiossidanti sonomolecole preziose in grado di proteggere i tessuti del corpo dall'invecchiamento e dalle malattie croniche poiché riescono a prevenire reazioni chimiche che portano alla formazione di composti dannosi.

Il tè verde Matcha contiene un'importante classe di antiossidanti, catechine.

Contiene infatti circa 10g di catechine per 100g di Matcha, decisamente di più delle normali bustine di tè verde.

Il tè Matcha ha proprietà antiossidanti 10/20 volte superiori a un buon tè verde qualità.

2. Il tè verde Matcha accelera il metabolismo

Il tè verde matcha sarebbe in grado di promuovere la termogenesi, che comporta un aumento del metabolismo.

Infatti, grazie alla presenza del polifenolo EGCG è possibile bruciare i grassi molto più velocemente.

Secondo una ricerca diAmerican Society of Clinical Nutrition, gli uomini adulti che bevono regolarmente tè verde matcha aumentano il loro consumo energetico di circa il 35-45%.

3. Il tè verde Matcha rafforza il sistema immunitario

Grazie alla presenza di antiossidanti e polifenoli che contribuiscono a rafforzare il nostro sistema immunitario.

4. Il tè Matcha aumenta la concentrazione e la memoria

Questo è un effetto della teanina presente nel tè matcha.

La teanina è una amminoacido che si trova comunemente nel tè, capace di attraversare la barriera ematoencefalica. Per questo motivo possiede proprietà psicoattive molto importanti.

Il matcha ha livelli di teanina più elevati rispetto a qualsiasi altro tè verde.

Tra i tanti benefici di questo amminoacido, uno dei più importanti sarebbe quello di aumentare i livelli di dopamina e serotonina nel cervello.

Quest'ultimi stimolano la memoria e favoriscono la concentrazione, oltre a favorire il buon umore.

5. Il tè verde matcha ha un effetto drenante e disintossicante

Le colture vengono coperte per 15-20 giorni dall'inizio del raccolto per mantenere alti i livelli di clorofilla nelle piante.

La clorofilla presente nel tè verde matcha è un potente agente disintossicante in quanto ha un effetto elevato drenante.

Ciò renderebbe il tè matcha in grado di eliminare i metalli pesanti e altre sostanze chimiche dannose dal tuo corpo.

6. Il tè Matcha aumenta l'energia

Il matcha contiene livelli di caffeina più elevati rispetto a qualsiasi altro tè verde.

Quindi assumerlo ci aiuta a combattere la stanchezza fisica.

Contrariamente alla caffeina contenuta nel caffè, che ha un effetto più immediato ma dura meno, quella presente nel tè verde matcha è a rilascio più lento e quindi l'effetto è più duraturo.

Per questo motivo anche i samurai giapponesi consumavano tè matcha prima di andare in battaglia, perché mantiene alto il loro livello di energia e migliora la resistenza.

7. Contiene EGCg

L'epigallocatechina gallato è un tipo di catechina ed è la catechina più abbondante nel tè, e in particolare nel tè verde Matcha.

L'EGCG è sempre più studiato per le sue presunte proprietà antitumorali poiché sembra che potrebbe offrire protezione contro lo sviluppo di alcuni tipi di cancro.

Per ulteriori approfondimenti > Un nuovo concetto di promozione del tumore da parte del fattore di necrosi tumorale alfa e degli agenti preventivi del cancro (-)-epigallocatechina gallato e tè verde: una recensione. (Fujiki H, Suganuma M, Okabe S, Sueoka E, Suga K, Imai K, Nakachi K.)

8. Contro il colesterolo cattivo

Non ci sono ancora studi scientifici sufficienti che lo dimostrino, ma sembrerebbe che le persone che bevono regolarmente tè verde matcha abbiano livelli più bassi di colesterolo LDL (cattivo) e livelli altrettanto alti di HDL (colesterolo buono).

9. Il matcha migliora l'umore

Un altro straordinario vantaggio legato alla presenza di L-teanina nel tè verde matcha è che promuove il buon umore!

Ciò accade perché theanine aumenta i livelli di dopamina e serotonina nel cervello, promuovendo stati d'animo come calma e felicità.

Chiamato anche l'elisir dei monaci buddisti, è risaputo che il tè verde è la loro bevanda preferita.

L'ideale per meditare, rilassarsi ma allo stesso tempo rimanere concentrati.

L-Teanina, che ti rende rilassato ma allo stesso tempo attivo e concentrato e gli effetti benefici di una singola tazza di tè verde matcha in lattina dura fino a 6 ore.

Il matcha contiene più teanina del normale tè verde, questo perché le piantagioni crescono al riparo dalla luce solare.

10. Il tè matcha previene le scottature

La presenza di beta-carotene potrebbe aiutare se si desidera abbronzarsi, ma allo stesso tempo la presenza di polifenoli contenuti nelle foglie di tè matcha aiuterebbero a contrastare i danni causati dai raggi UVA.

L'epigallocatechina-3-gallato è un antiossidante ritenuto in grado di proteggere la pelle dai danni causati dalle radiazioni UV.

Fonte dello studio facendo clic qui > Verde tè e pelle cancro: fotoimmunologia, angiogenesi e DNA ripara. (Katiyar S¹, Elmets CA, Katiyar SK.)

11. Tè verde Matcha come antietà

Tè verde Matcha ha proprietà antiossidanti superiori a qualsiasi altro tè verde.

Gli antiossidanti sonomolecole preziose in grado di proteggere i tessuti del corpo dall'invecchiamento e dalle malattie croniche poiché riescono a prevenire reazioni chimiche che portano alla formazione di composti dannosi.

Il tè matcha, infatti, sarebbe in grado di contrastare la formazione di radicali liberi, prevenendo l'invecchiamento cellulare.

12. Il tè verde Matcha aiuta la digestione

Il tè verde sarebbe in grado di calmare le mucose del sistema digestivo.

Per questo motivo il tè Matcha è un rimedio naturale e molto efficace per chi soffre di disturbi di origine nervosa o infiammatoria dello stomaco o dell'intestino.

Tè verde Matcha favorisce l'eliminazione delle feci, questo aiuta la pulizia delle colon eliminando le tossine che vi si accumulano.

Inoltre, il tè matcha sarebbe in grado di proteggere il fegato e aiutare in caso di iperacidità gastrica.

13. Il Matcha aiuta in caso di diabete di tipo 2

Studi scientifici sui ratti hanno dimostrato che il consumo di tè verde matcha può aiutare in caso di diabete di tipo 2.

Infatti, l'assunzione di tè matcha potrebbe migliorare la sensibilità delle cellule all'azione dell'insulina e la tolleranza al glucosio.

Per ulteriori informazioni sullo studio fare clic qui > Matcha, un tè verde in polvere, migliora la progressione del danno renale ed epatico nei ratti OLETF diabetici di tipo 2. (Yamabe N, Kang KS, Hur JM, Yokozawa T.)

14. Il tè verde Matcha difende dalle infezioni

Gli studi dimostrano che l'epigallocatechina gallato ha proprietà antibatteriche e antivirali.

sarebbe in grado di inibire la crescita di molti batteri e virus patogeni.

Per ulteriori informazioni sullo studio > Tioredossina batterica e tioredossina reduttasi come mediatori dell'azione antimicrobica indotta dall'epigallocatechina 3-gallato. (Liang W, Fernandes AP, Holmgren A, Li X, Zhong L.)

15. Il sapore del tè Matcha

Il tè verde matcha piace molto o non piace per niente, il suo sapore è davvero particolare.

Ma i benefici del tè matcha appena elencati, rappresentano un buon motivo per iniziare a consumarlo.

Nel caso in cui non ti piaccia il gusto del Matcha, ci sono molti modi e ricette per introdurlo nella tua dieta in modo gustoso.

Per scoprire come viene preparato il tè verde Matcha e quali strumenti sono necessari, clicca qui > Preparazione del tè Matcha | Come preparare un perfetto tè matcha secondo l'antica tradizione giapponese e non solo!

Quale tè Matcha scegliere?

A seconda della lavorazione di questo incredibile tè si possono trovare 3 diverse gradazioni: il Cerimoniale, il Premium e il Culinario.

Il grado cerimoniale è il più pregiato, ideale per la preparazione del tè.

Oppure un Premium Grade per un gusto leggermente più delicato, buono sia da bere che per le tue ricette.