Polvere di alga Spirulina biologica

Cos'è la Spirulina
La Spirulina (Arthrospira platensis) fa parte delle alghe unicellulari a spirale blu-verdi. Cresce in acqua dolce ed è molto resistente. Quest'alga è costituita da filamenti elicoidali a forma di spirale e la sua colorazione varia dal verde scuro, dovuto alla presenza di clorofilla, al blu dovuto a un pigmento chiamato ficocianina.

Proprietà della Spirulina
La Spirulina è ricca di proteine ​​e ferro, che contribuiscono alla normale funzione cognitiva e del sistema immunitario. È ricca di acido folico, che contribuisce alla normale emopoiesi e al normale metabolismo dell'omocisteina. La Spirulina contiene un alto contenuto di fosforo e, infine, vitamina K, che contribuisce alla normale coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa sane.

Spirulina biologica
Spirulina biologica in polvere: la polvere di Spirulina si presenta di un colore verde scuro con riflessi blu. Ha un sapore caratteristico, ma meno pronunciato rispetto ad altre alghe. L'essiccazione avviene a freddo, in modo che tutte le sue caratteristiche organolettiche rimangano intatte e i livelli di ficocianina siano mantenuti elevati.

La ricchezza di quest'alga è sicuramente contenuta principalmente nei suoi filamenti. L'alga viene coltivata e raccolta, sottoposta a numerosi processi di filtraggio e infine essiccata a freddo e finemente macinata fino a ottenere una polvere verde scuro. La spirulina viene lavorata a temperature molto basse, in modo che le sue caratteristiche siano preservate durante tutto il processo. Grazie al suo alto contenuto di fibre, proteine, vitamine come l'acido folico e la vitamina K, ferro e fosforo, sta diventando un alimento popolare per le sue proprietà nutrizionali.

Rafforza il nostro sistema immunitario.
Grazie alla presenza di ferro, può aiutare chi soffre di anemia.
Fonte proteica per chi segue una dieta vegetariana o vegana.
È un'alga disintossicante e depurativa.
Grazie all'elevato contenuto di ferro, contrasta l'affaticamento fisico e mentale.
Contiene antiossidanti che contrastano l'azione dei radicali liberi.
Può avere un effetto anti-invecchiamento sulla pelle.