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Alga Espirulina Ecológica en Polvo
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Alga Espirulina Ecológica En Polvo. 100% Orgánica, Natural y Pura, Cultivada en India en Tamil Nadu. Ideal en bebidas y batidos, o recetas. Apto para vegetarianos y veganos.
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Características
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¿Qué es la espirulina?
La espirulina (Arthrospira platensis) es parte de las algas unicelulares con forma de espiral de color azul verdoso. Crece en agua dulce y es muy resistente. Esta alga está formada por filamentos con forma de hélice y espiral, su color va desde el verde oscuro, por la presencia de clorofila, hasta el azul debido a un pigmento llamado ficocianina.
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Propiedades de la espirulina
La espirulina tiene un alto contenido en proteínas y hierro que contribuye al funcionamiento normal del sistema cognitivo y inmunológico. Alto en ácido fólico que contribuye a la hematopoyesis normal y al metabolismo normal de la homocisteína. La espirulina contiene un alto contenido en Fósforo y, finalmente, Vitamina K que contribuye a la coagulación sanguínea normal y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
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Polvo de espirulina orgánica
La espirulina en polvo tiene un color verde oscuro con reflejos azulados. Tiene un sabor particular, pero en comparación con otras algas es menos pronunciado. Se seca en frío, de esta forma se conservan intactas todas sus características organolépticas y se mantienen altos los niveles de ficocianina.
Espirulina orgánica
En polvo
Propiedades de la espirulina
Sin duda, la riqueza de esta alga está contenida principalmente en sus filamentos. Las algas se cultivan y cosechan, se someten a numerosos procesos de filtrado y finalmente se secan en frío y se muelen finamente hasta obtener un polvo de color verde oscuro.
La espirulina se procesa a temperaturas muy bajas, de esta forma se conservan sus características durante todo el proceso. Gracias al alto contenido en fibra, proteínas, vitaminas como el ácido fólico y la vitamina K, hierro y fósforo se está convirtiendo en un alimento muy apreciado por sus propiedades nutricionales.
Preguntas frecuentes
Información útil
¿Qué es la espirulina?
¿Qué es la espirulina?
La espirulina forma parte de la clase de algas unicelulares en forma de espiral de color azul verdoso. Esta alga tiene filamentos microscópicos helicoidales y espirales que son prácticamente invisibles. Crece en agua dulce , principalmente en ambientes alcalinos y es un alga verdaderamente resistente. Su color verde oscuro se debe a la presencia de clorofila mientras que el azul se debe a la ficocianina , que es un pigmento.
El origen de la espirulina
El origen de la espirulina
Arthrospira platensis, o alga espirulina, crece en lagos y arroyos de agua dulce y existen muchas variedades. El alga espirulina es un alga con orígenes muy antiguos, de hecho es una de las formas de vida más simples y pequeñas desde la aparición de la Tierra. Es un alimento muy importante en la cadena alimentaria porque constituye el primer eslabón de la cadena. La Espirulina en polvo de NaturaleBio se produce en el sur de la India, más precisamente en la provincia de Tamil Nadu. Aquí se cultiva lejos de la contaminación y sin utilizar pesticidas ni fertilizantes químicos.
¿Cuáles son las propiedades de la Espirulina?
¿Cuáles son las propiedades de la Espirulina?
La espirulina tiene un alto contenido en proteínas y fibra. Tiene un alto contenido en hierro que contribuye al funcionamiento normal del sistema cognitivo y inmunológico. Contiene un alto contenido en ácido fólico que contribuye a la hematopoyesis normal y al metabolismo normal de la homocisteína. La Espirulina tiene un alto contenido en Fósforo que contribuye al metabolismo energético normal y, por último, Vitamina K que contribuye a la coagulación sanguínea normal y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
Sabor y textura
Sabor y textura
El sabor de la espirulina en polvo es verdaderamente particular. Debes sentir en parte la clorofila y en parte el pescado, aunque en comparación con otras algas es menos marcada, por eso se puede integrar más fácilmente en la dieta. Se presenta en forma de polvo fino , su color es en tonos verde oscuro con reflejos azulados. Nuestra Espirulina procede de agricultura ecológica y se seca en frío, esto asegura que se conserven todos sus nutrientes.
¿Cómo tomar Espirulina?
¿Cómo tomar Espirulina?
La espirulina se puede tomar en comprimidos, que resultan más prácticas como complemento alimenticio , o en polvo que podemos utilizar como ingrediente para añadir a nuestras recetas. La espirulina en polvo es ideal para integrar este preciado alimento en tu dieta. Se puede añadir a bebidas, batidos o como especia en tus recetas. Puedes agregar Espirulina en polvo:
- en infusiones y tés de hierbas
- en yogur o leche
- en batidos o extractos de frutas
- para barritas energéticas
- en la preparación de galletas
- como ingrediente en postres caseros
- para masa de pan y pasta
- en caldos o sopas
- en ensaladas o como condimento
100% Orgánico
La espirulina en polvo es 100% orgánica y pura. Cultivada en India y aprobada por el Órgano de Control del Ministerio de Políticas Agrícolas. En NaturaleBio prestamos especial atención a la selección de todos nuestros productos ecológicos.
Los filamentos de esta alga representan su riqueza. El polvo de alga Espirulina orgánica se seca en frío para conservar todas sus propiedades nutricionales.
Considerado un Superalimento, se está convirtiendo en un alimento utilizado y apreciado en todo el mundo por sus características.
En tus bebidas, batidos o infusiones…
Añade Espirulina en polvo a tus bebidas, le dará un sabor inconfundible... ¡o agrégala a tus batidos, zumos infusionados o infusiones!
En tus recetas de cocina…
La espirulina en polvo es un alimento sabroso para incluir en recetas tanto dulces como saladas... ¡agrégala a masas de pasteles y galletas, pan y pasta o como aderezo para verduras y ensaladas!
Recetas con Espirulina en Polvo
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Café con leche energizante
Tiempo de preparación: ~5 min
Ingredientes
- 1 taza de leche vegetal
- 1 cucharadita de Espirulina NaturaleBio
- 1-2 cucharadas de miel o sirope de agave
Preparación
Calentar la leche sin dejar que hierva, retirar del fuego y añadir la espirulina y la miel. Puedes batir la leche con un batidor para crear una maravillosa espuma que hará que tu Energy Latte sea aún más increíble.
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Batido verde con espirulina
Tiempo de preparación: ~5 min
El término smooth en inglés significa “suave, bien mezclado” y recuerda la consistencia que debe tener este tipo de bebidas. Se trata de un puré de frutas denso y cremoso, para tomar frío. Evidentemente existen muchas recetas diferentes según el tipo de fruta. que quieres usar.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras o de soja
- 1 puñado de hojas de espinaca
- 1 taza de arándanos orgánicos
- 1 cucharadita de Espirulina NaturaleBio
Preparación
Vierte todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa. ¡Vierte en el vaso y disfruta! Para que quede aún más sabroso, añade unas cucharadas de cacao crudo en polvo NaturaleBio…
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Batido de frutas con espirulina
Tiempo de preparación: ~5 min
Ingredientes
- 200g de leche vegetal
- 1 cucharadita de Espirulina en Polvo de NaturaleBio
- 1 plátano
- 1 manzana
- 1 kiwi
Preparación
Pelar la fruta y cortarla en trozos grandes. Vierte todos los ingredientes en una licuadora y licúa todo durante 5 minutos. ¡¡¡Lo único que tienes que hacer es disfrutar!!!
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Vinagreta
Tiempo de preparación: ~5 min
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de Espirulina en polvo de NaturaleBio
- una gota de agua
- 1 poco de jugo de limón orgánico
- ½ aguacate
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Coloca todos los ingredientes del aderezo en una licuadora y licúa hasta que el aceite emulsione. Coge la ensalada y tal vez incluso algunos frutos secos, prepáralos a tu gusto y ponlos en un bol. Vierte el aderezo sobre tu ensalada y disfruta.
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galletas de espirulina
Tiempo de preparación: ~45 min
Ingredientes
- 150 g de harina de arroz integral
- 30 g de aceite de maíz
- 20 g de fécula de patata, 60 g de harina de coco
- 100 g de leche de soja, 30 g de azúcar de caña
- chispas de chocolate (opcional)
- una cucharadita de polvo para hornear
- Una cucharadita de Espirulina NaturaleBio
Preparación
Empiece por tamizar la harina, la fécula de patata y la levadura, luego agregue el azúcar moreno; Añade poco a poco la leche de soja y la harina de coco (disolverla previamente con un poco de agua), la espirulina y las chispas de chocolate si prefieres añadir este ingrediente opcional. Deja reposar la masa en el frigorífico durante al menos veinte minutos. Sólo entonces podrás extenderlo y empezar a crear nuestras galletas listas para hornear. La cocción requiere 30 minutos en horno caliente a 150°.
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pasta de espirulina
Tiempo de preparación: ~45 min
Añadir alga espirulina a tu pasta casera aportará numerosos beneficios a tu organismo y además, es un colorante natural que teñirá tus tallarines de un precioso verde brillante…
Ingredientes
- 10g de Alga Espirulina NaturaleBio en polvo
- 200g de harina 00
- 2 huevos
Preparación
Tamizar la harina en un bol, añadir la espirulina e incorporar los huevos. Amasar los ingredientes para mezclar todos los ingredientes, enharinar la superficie de trabajo y seguir trabajando la masa. Forma una bola, envuélvela en film transparente y déjala reposar al menos 30 minutos en el frigorífico. Luego extiende la masa con un rodillo hasta que alcance 1 mm de espesor y añade más harina (la espirulina tiende a humedecer). Enrolla la masa y luego corta unos tallarines con un cuchillo que luego colocarás en una bandeja enharinada... ¡puedes condimentarlos como quieras!
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