Paletas de matcha para un descanso refrescante

¿Sabes cómo nacieron las paletas heladas? EL paleta nacieron "por casualidad" en 1905 cuando Frank Epperson, de once años, olvidó, en el porche de su casa en San Francisco, un vaso de agua y refresco con un palito en su interior que había utilizado para remover la bebida. Durante la noche, las bajas temperaturas provocaban que la bebida se congelara... ¡y así nació el polo hace más de cien años!

Un postre fresco y delicioso que puede tener muchos sabores diferentes y es fácil de hacer incluso en casa.

Para preparar los polos se suele utilizar fruta, la que más nos gusta: naranja, fresa, cereza negra son los sabores más populares, pero también menta y té... así que, ¿por qué no utilizar el ¿Té verde matcha ?

Los polos de Matcha son una original alternativa que combina la frescura de este sabroso postre con el impulso y la energía del Matcha.

Para hacer esta receta sólo necesitarás unos pocos ingredientes sencillos y unos prácticos moldes para paletas que se consiguen fácilmente en tiendas de mejoras para el hogar o por Internet.

Polos de matcha: la receta

Un sabroso snack capaz de refrescar, calmar la sed y al mismo tiempo dar beneficios para el organismo: de hecho, el té Matcha es un concentrado de antioxidantes y micronutrientes.

Ingredientes:

• 200 ml de bebida vegetal de coco
• 2 cucharaditas de té verde Matcha Culinario o Premium NaturaleBio
• 200 ml de agua
• 50 g de azúcar de caña

Preparación:

En primer lugar, disuelve el té verde matcha en una pequeña cantidad de agua, con cuidado de que no se formen grumos.

Agrega el agua restante, mezclando con cuidado.

Luego agrega el azúcar y mezcla hasta que se disuelva bien.

En este punto se añade la leche de coco y se licúa hasta obtener una mezcla homogénea que se verterá en los moldes de paletas correspondientes, con un palito "ensartado" para cada uno.

Finalmente, colócalo en el congelador y congela por 10 horas antes de servir.

Algunos consejos

Para quienes no les guste el coco, pueden utilizar cualquier otra bebida vegetal: almendras, arroz o avena o, para un efecto más cremoso, pueden utilizar yogur.

Puedes sustituir el azúcar moreno por una cucharada de sirope de arce o miel de manuka y, una vez que tus paletas de matcha estén listas, puedes adornarlas como quieras.

Puedes derretir un poco de chocolate amargo y decorar los polos con un poco semillas de cacao o pistacho, o añadir 1 cucharada de semillas de Chía y unas hojas de menta directamente a la mezcla a congelar (en este caso se debe dejar reposar la mezcla durante 30 minutos antes de colocarla en el congelador).

Los polos de Matcha se prestan a las combinaciones más variadas y creativas, ¡así que sólo tienes que prepararlos y disfrutar de tu refrescante descanso!

¿Qué matcha elegir para esta receta?

En este caso la fuerza ideal será un tipo matcha. Premium , excelente para preparar bebidas de sabor energético, como la famosísima Matcha Latte .

También puedes utilizar un Matcha culinaria en este caso el aroma será ligeramente menos intenso, perfecto para quienes prefieren un sabor más delicado.