Dieta del tipo de sangre: qué es y cómo funciona
Por Naturale Bio
Allá Dieta del grupo sanguíneo : un estilo de alimentación relativamente joven, se empezó a hablar de él en 1996 a partir de la idea de un naturópata estadounidense, Peter D'Adamo. Un éxito de público, si se tiene en cuenta que su libro " Eat Right 4 Your Type " ha vendido casi diez millones de ejemplares en todo el mundo.
Dieta del tipo de sangre: de dónde surge la idea y su base
Su idea se basa en un concepto evolutivo: a nivel biológico, los diferentes grupos sanguíneos – A, B, AB Y 0 – definirían diferentes “microetapas” en la evolución de la especie humana. Históricamente, cada una de estas etapas corresponde a dioses. Momentos muy diferentes de hábitos y costumbres humanos, incluso a nivel alimentario .
Por ejemplo, si está bien establecido que el grupo 0 es el más antiguo, entonces es fácil pensar que nuestros antepasados que tenían esa sangre eran esencialmente cazadores-recolectores, acostumbrados a comer principalmente carne y vegetales silvestres como frutas y raíces.
Los otros grupos sanguíneos, que aparecen más tarde, están vinculados a épocas en las que, sin embargo, el hombre ya había evolucionado más en sus capacidades y hábitos, comenzó a cultivar y reproducirse, por lo que consumía alimentos diferentes a los de sus antecesores.
Qué debe comer cada tipo de sangre
Por supuesto, ya no somos primitivos y tenemos una amplia disponibilidad de alimentos para elegir todos los días. Sin embargo, ¿qué debe hacer un individuo de cada uno de los 4 grupos sanguíneos para seguir esta dieta?
Básicamente, meterte un poco en el papel y llevar la llamada " dieta paleo " a un nivel superior, ¡entendiendo a qué etapa evolutiva pertenece tu sangre!
Aquí hay algunas indicaciones, nuevamente según D'Adamo:
- El grupo 0, el más antiguo, se remonta a cuando el hombre era puramente carnívoro por ser cazador. Sí, a carnes y pescados y ok a puras verduras y tubérculos. No a los alimentos demasiado procesados, cereales y derivados lácteos, y también no a las legumbres y alimentos que contengan demasiado azúcar. Casi uno cetogénica , por tanto;
- El grupo A, se remonta a la época en la que el hombre descubrió la agricultura y dejó de cazar. Bueno, entonces, a todo lo que sea de origen vegetal: cereales, verduras y frutas, semillas y granos, legumbres, es mejor no excederse con alimentos de origen animal, esencialmente un dieta basada en plantas ;
- Grupo B, cuando el hombre comienza a reproducirse también comprende cómo transformar los productos derivados de la presencia de los animales, como la leche y los huevos, y comienza a desarrollar un metabolismo y un sistema digestivo más complejos. Bueno, pues, a los lácteos y a productos un poco más procesados, siempre con la vista puesta en no excedernos en azúcares, conservantes y procesados;
- Grupo AB, el más reciente y "evolucionado", suma de los anteriores, por lo que los individuos con este tipo de sangre tienen más probabilidades de poder comer de todo.
En conclusión: ¿la dieta del tipo de sangre es buena para ti?
La premisa es que En realidad, no hay evidencia científica. que lo que afirma D'Adamo es correcto.
Es cierto, sin embargo, que quienes emprenden esta dieta suelen sentirse mejor: ¿por qué?
Simplemente porque, en general, como toda dieta que tiene como objetivo mejorar los hábitos alimentarios de las personas, la dieta del grupo sanguíneo también se basa en principios universalmente correctos, por ejemplo:
- comer productos puros y no demasiado procesados;
- limitar los azúcares y conservantes industriales;
- centrarse en la calidad y la estacionalidad de los alimentos que se ponen en la mesa, etc.
La moderación y el sentido común -y no algún truco "mágico" o algún dictado dietético- traen los mejores resultados a largo plazo.
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