Brownies de chocolate y nueces con aceite de coco
Por My Store Admin
Una receta sencilla y sabrosa que conquistará todos los paladares, con su típica consistencia blanda que queda húmeda y suave en el centro, la Brownies de chocolate y nueces con aceite de coco.
Son un postre fantástico para servir después de las comidas, quizás acompañado de alguna Crema batida al lado o una pizca de azúcar glas.
La receta original pide el uso de mantequilla, pero se puede sustituir por aceite de coco , le dará un ligero toque de coco, ¡lo que lo hará aún mejor!
Brownies de chocolate y nueces con aceite de coco.
Consejo
Una vez horneado es recomendable dejarlo Deje enfriar bien antes de cortarla en cuadritos , de lo contrario la masa podría desmoronarse al cortarla.
El centro de este postre debe quedar húmedo , en este caso con la “prueba del palillo”, el palillo no quedará seco y limpio.
Es importante recordar que la masa se seguirá cocinando un poco una vez que la saques del horno, así que si prefieres una brownies un poco menos húmedo en el centro, sólo agregue 5-10 minutos al tiempo de cocción.
Brownies de chocolate y nueces con aceite de coco
Tiempo de preparación: ~25 min
Rinde 16 brownies
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 gramos de aceite de coco
- 125 gramos de chocolate negro 70%
- 180 gramos de azúcar
- 120 gramos Harina
- 100 gramos nueces
Preparación
Derretir el chocolate y el aceite de coco al baño María o en el microondas. En un bol, combine el azúcar y los huevos y mezcle hasta que la mezcla esté suave y ligera. Combina la harina, el chocolate y el aceite de coco que previamente calentaste, mezcla todo sin dejar grumos. Por último, añade las nueces picadas en trozos grandes y sigue mezclando todo. Forrar un molde de 20×20 con papel de horno. Estirar la masa y hornear a 180° durante 20 minutos.
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