Bento Box, la tendencia japonesa en la preparación de comidas
Por Naturale Bio
la moda de La preparación de comidas , es decir, preparar las comidas con antelación para optimizar el tiempo y los ingredientes, es muy popular hoy en día.
El caja bento son cajas especiales hechas específicamente para contener una comida casera pero para consumir para llevar : en la escuela, en la oficina, en el parque... ¡veamos cómo crear una comida equilibrada y cómo organizarla de forma atractiva!
La caja bento, el arte de la presentación
Si los chefs están "obsesionados" con los platos, los entusiastas de preparación de comidas saben bien que incluso tratándose de una comida en Tupperware... ¡El ojo también quiere su parte !
Nada más triste que abrir un recipiente de plástico y encontrar pastas, condimentos y otros ingredientes tirados al azar, revueltos y poco apetecibles para comer con la vista.
La caja bento para los japoneses, de hecho, no es sólo una forma práctica de llevar el almuerzo al trabajo – el equivalente de nuestra " schiscetta" - pero una pequeña obra maestra de colores y combinaciones .
“Bento” es el recipiente, una pequeña caja normalmente hecha de materiales naturales como el bambú, con diferentes compartimentos para disponer la comida de forma ordenada, separando los distintos platos y equipada con una tapa. A menudo está además protegido por una tela que lo envuelve y lo hace más fácilmente transportable.
No sólo eso, sino que generalmente también está equipado con un compartimento para guardar cubiertos reutilizables.
Cómo organizar la lonchera perfecta
Pero ¿cómo organizar la comida de la mejor forma? ¡Aprovechando todos los compartimentos según el tamaño!
En el más grande puedes introducir el plato principal, ya sea un primer plato o un plato único - pasta, arroz, cereales, con el condimento que más te guste - y luego llenando los demás compartimentos con alimentos en el orden de la cantidad recomendada .
Por lo tanto, muchas verduras, mientras que en espacios más pequeños se pueden añadir fuentes de proteínas, animales o vegetales. dependiendo de tu dieta, como huevos o legumbres, y luego fruta fresca y seca, y por qué no, un pequeño dulce, como un chocolate o un par de tus galletas favoritas.
Lo esencial es que todo esté equilibrado y se presente agradable a la vista y al paladar al mismo tiempo.
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