Spirulina: Wofür die Algen verwendet werden, ist das Produkt der Gegenwart

Dort Spirulina Wofür ist es? Diese mittlerweile berühmte Alge ist wirklich das Produkt der Gegenwart. In Wirklichkeit handelt es sich um ein Cyanobakterium, einen kleinen, alten und resistenten Mikroorganismus, der auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen wachsen kann.

So sehr, dass Spirulina als eines der Lebensmittel der Zukunft gilt, das die Menschheit vor Hunger und Nährstoffmangel bewahren kann: Anbauversuche unter extremen Bedingungen, von der Wüste bis zum Weltraum, laufen bereits!

Aber warum ist es gut für unseren Körper?

Spirulina, wofür es ist und warum es gut für Sie ist

Seine charakteristische bläulich-grüne Farbe ist auf den hohen Gehalt zurückzuführen Chlorophyll .

Durch die Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleiben alle organoleptischen Eigenschaften unverändert erhalten und der Phycocyaningehalt bleibt hoch. Dort Studien zufolge hat Phycocyanin eine natürliche antioxidative und entzündungshemmende Wirkung.

Spirulina hat auch eine hoher Protein- und Eisengehalt , der zu einer normalen kognitiven Funktion und Funktion des Immunsystems beiträgt. Auch hoch Gehalt an Folsäure , die zur normalen Hämatopoese und zum Homocysteinstoffwechsel beiträgt. Es enthält auch einen hohen Gehalt an Phosphor und Vitamin K , die zu einer normalen Blutgerinnung und der Erhaltung gesunder Knochen beitragen.

Geschmack und Verwendungsmethoden von Bio-Spirulina

NaturaleBio Bio-Spirulina ist in zwei Formaten erhältlich: Staub Und Tabletten.

Es gibt keinen Unterschied in den gesundheitlichen Vorteilen, aber es ist eher eine Frage der Bequemlichkeit: Der Geschmack dieser Meeresalge, pflanzlich und leicht marine, gefällt möglicherweise nicht jedem, weshalb die Tabletten eine ideale Lösung sind, um einfach die richtige Menge einzunehmen mit einem Schluck Wasser.

Im Gegenteil, wenn Sie seine „ Umami“ -Noten lieben, können Sie es in vielen Rezepten verwenden. Das ist es wirklich Vielseitig einsetzbar in der Küche , dank der Löslichkeit dieses dunkelgrünen Pulvers, das sich sehr gut in Getränken, Smoothies, Zentrifugen und Joghurt auflöst, aber nicht nur.

Sie können es auch in vielen süßen und herzhaften Zubereitungen verwenden: Kuchen- und Keksteige, hausgemachtes Brot, Pizza und Focaccia. Alles wird die charakteristische grün-blaue Farbnote annehmen, für ein Ergebnis, das die Gäste sprachlos machen wird!

Quellen:

• https://www.humanitas.it/enciclopedia/integratori-alimentari/ficocianine/#:~:text=Die%20Aufnahme%20von%20Ficocyanin%20would scheint%20Parkinson%20and%20Alzheimer zu sein .
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32133854/#:~:text=Algae%20products%20are%20attracting%20growing,high%20vitamin%20B12%20content .