Flohsamen, was es ist und wie man es für sein Wohlbefinden nutzt
Nicht alle Superfoods sind auf die gleiche Weise bekannt: siehe da Flohsamen Es ist vielleicht eines der am wenigsten „trendigen“ und den meisten Menschen bekannten, aber diejenigen, die es verwenden, wissen, wie viel es ist wohltuend und vielseitig jeden Tag in vielen verschiedenen Zubereitungen auf den Tisch bringen.
Aber was ist Flohsamen? Der wissenschaftliche Name ist Plantago Ovata und gehört zur Familie der Plantaginaceae: Es handelt sich um eine krautige Pflanze, die in verschiedenen Teilen der Welt verbreitet ist, darunter in Nordafrika, Indien, im Nahen Osten und in einigen Gebieten Südeuropas.
Flohsamen werden üblicherweise verzehrt die Samen und die Schalen : Die Schalen sind wirksamer, weil sie bei gleichem Gewicht voluminöser sind. Die „Superkraft“ davon Superfoods, Tatsächlich ist es das Fähigkeit zu gelieren , dank Schleim welches enthält: Götter wasserlösliche Polysaccharidverbindungen die bei Kontakt mit Wasser aufquellen.
Es handelt sich also um eine besondere Art von Ballaststoffen, die gegenüber den inneren Schleimhäuten viel weniger „aggressiv“ ist als andere und eine wohltuende und entzündungshemmende Wirkung auf das Verdauungssystem hat.
Aber schauen wir uns im Detail an, welche Vorteile Flohsamen haben und bei welchen Problemen sie indiziert sein können.
Der Flohsamenschalen von NaturaleBio Sie sind biologisch und zu 99 % rein: Das bedeutet, dass sie kontrolliert, zertifiziert und nicht mit anderen Fremdmaterialien vermischt sind; Sie sind außerdem VeganOK-zertifiziert, ohne GVO, Gluten oder Laktose.
Flohsamen, alle gesundheitlichen Vorteile
Zusätzlich zu seinen verdickenden und beruhigenden Eigenschaften ist Flohsamen auch reich an wertvolle Mikronährstoffe und es ist wirklich vielseitig in seinen Vorteilen.
Regulierung der ordnungsgemäßen Funktion des Verdauungssystems, insbesondere des Darms
Ein echter Allheilmittel gegen Magen-Darm-Probleme : das Flohsamenfaser es kann auch für scheinbar entgegengesetzte Probleme eingesetzt werden.
Zum Beispiel diejenigen, die darunter leiden Verstopfung wird durch die peristaltikunterstützende Wirkung von Flohsamen von großem Nutzen sein: Seine Fähigkeit, bei Kontakt mit Wasser an Volumen zuzunehmen, trägt zu einem optimalen Transport bei.
Diejenigen, die unter Episoden von leiden Durchfall und Kolitisanfälle werden durch die verdickende Wirkung der Flohsamenschalen gelindert.
Plus, diese Pflanze hat präbiotische Fähigkeiten , was bedeutet, dass es das Wachstum einer „guten“ Darmflora unterstützt, die das Wohlbefinden des gesamten Organismus gewährleistet.
Sogar diejenigen, die an lokalisierten Pathologien leiden, wie z Hämorrhoiden und Analfissuren Die Einnahme von Flohsamen hilft Ihnen, eine weiche Masse zu bilden und auszustoßen.
Und nicht nur dem Darmwohl, auch dem Magen wird geholfen: Die Eigenschaften von Flohsamen lindern die damit verbundenen Beschwerden gastroösophagealer Reflux und ai Sodbrennen .
In manchen Fällen kann es aufgrund seiner präbiotischen und schützenden Wirkung auf die Darmschleimhaut sowie seiner Fähigkeit zur Verdickung auch nützlich sein Menschen, die von IBD betroffen sind , wie z Colitis ulcerosa und die Morbus Chron , aber da es sich um schwerwiegende Erkrankungen handelt, ist es immer eine gute Idee, Ihren Facharzt zu konsultieren, bevor Sie neue Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen, insbesondere in den akuten Phasen der Erkrankung.
Unterstützung bei der Aufrechterhaltung des Blutzucker- und Fettspiegels
Neben dem Magen-Darm-System gibt es noch andere Erkrankungen, deren Symptome durch Flohsamen gelindert werden können. Wer muss Um den Blutzucker- und Fettspiegel unter Kontrolle zu halten , sollten Sie beispielsweise Flohsamenfasern vor den Mahlzeiten einnehmen: Dies ist in der Tat der Fall. reduziert die Aufnahme von Lipiden und Kohlenhydraten und ermöglicht so die Überwachung des Triglycerid- und Blutzuckerspiegels auf Blutniveau.
Diese Fähigkeit ist auch für diejenigen sehr nützlich, die eine durchgeführt haben Reise zur Gewichtsabnahme aus gesundheitlichen Gründen oder für alle, die sich einfach fit halten wollen.
Wie man Flohsamen und Flohsamenschalen beim Kochen verwendet
Die Verwendung reiner Flohsamenschalen ist sicherlich natürlicher und gesünder als die Einnahme desselben verarbeiteten Produkts unter Zusatz von Geschmacks- oder Farbstoffen.
Gerade wegen seines fehlenden Geschmacks kann dieses Produkt in der Küche auf tausende Arten verwendet werden, sowohl für süße als auch für herzhafte Zubereitungen.
Sehr gut geeignet Kalt verzehrt , mit Wasser und Fruchtsäften vermischt und sofort getrunken, eignet es sich perfekt, um dichten und herzhaften Gerichten Konsistenz zu verleihen Smoothie zubereitet mit Obst und Gemüse der Saison.
Auch im Joghurt Es eignet sich perfekt für Frühstücksbowls, die reich an gesunden Ballaststoffen sind und zudem sättigen.
Aber Flohsamen verlieren ihre Eigenschaften beim Erhitzen nicht und eignen sich daher auch hervorragend für die Anwendung Brotwaren, Süßigkeiten und Backwaren , knusprige Cracker und Kekse.
Nicht nur das, für diejenigen, die einem folgen vegane Ernährung oder Auf pflanzlicher Basis ist es dank seiner klumpenden Wirkung, die dem Teig Elastizität verleiht, ein hervorragender Ei-Ersatz.
Flohsamen: Warnhinweise zu Dosierungen und Kontraindikationen
Wir sollten uns immer an die Regel der Mäßigung halten, in allem: sogar a Superfoods Obwohl es so nützlich wie Flohsamen ist, kann es im Falle einer übermäßigen oder zu langen Dosierung zu einigen Kontraindikationen führen.
Zum Beispiel aus Gründen der Magen-Darm-Gesundheit ist es gut Überschreiten Sie beispielsweise nicht die Dosis von 5-10 Gramm pro Tag Zyklen nicht länger als eine Woche , und machen Sie dann eine Pause.
Der größte Vorbehalt ist der von Um die korrekte Gelierung im Magen und die Auflösung der Ballaststoffe zu gewährleisten, ist es wichtig , zusammen mit dem Produkt viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen .
Insbesondere bei schwerwiegenden entzündlichen Erkrankungen des Verdauungssystems ist es immer ratsam, vor der Einnahme einer unterstützenden oder ergänzenden Diät Ihren Arzt zu konsultieren.
Schließlich gibt es Fälle von Allergien gegen diese Pflanze: In diesem Fall sollte der Verzehr unbedingt vermieden werden.
Trockenfrüchtebrot
Zubereitungszeit: ~80 Min
Zutaten
- 100g Mandelmehl
- 100 g Leinsamen und 100 g Hanfsamen
- 80g Haselnüsse
- 80g Mandeln
- 80g Pekannüsse
- 60g Sesamsamen
- 375 g Wasser 3 Esslöffel Kokosnussöl oder natives Olivenöl extra
- 3 Esslöffel Flohsamenschalen
- 1 Teelöffel Salz
Vorbereitung
In einer Schüssel Mandelmehl, Leinsamen, Hanfsamen, Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Sesam, Flohsamenschalen und Salz vermischen und alles gut vermischen. Wasser und Öl dazugeben und verrühren, bis alles gut verteilt ist. Auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit einem leicht feuchten Spatel glatt streichen. Lassen Sie es etwa 1 Stunde ruhen. Den Backofen auf 180°C vorheizen und 50 Minuten backen. Nach dieser Zeit das Brot mithilfe des Backpapiers aus der Form lösen und weitere 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor man es in Scheiben schneidet.
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