Miele di Manuka: da dove viene? Storia e origine

Februar 1, 2024

Manuka-Honig: Wo kommt er her? Geschichte und Herkunft

Von Naturale Bio

Nachrichten aus diesen ersten Oktobertagen 2021, die von der anderen Seite der Welt kommen, haben eines unserer Lieblingsprodukte in den Vordergrund gerückt: das Manuka-Honig .

Aber Woher kommt Manuka-Honig ? Genau um den Ursprung dieses außergewöhnlichen Lebensmittels konkurrieren Australien und Neuseeland.

Herkunft des Manuka-Honigs: Australien oder Neuseeland?

Die großen Weltmedien berichteten darüber, von ABC News bis Corriere della Sera. Die Anhörung, die darüber entscheiden wird, wer von ihnen ist, begann am 6. Oktober Australien Und Neuseeland wird in der Lage sein, die offizielle Marke „ Manuka-Honig “ registrieren zu lassen.

Die Neuseeländer behaupten nachdrücklich, dass die ursprüngliche Manuka-Pflanze in ihrem Land beheimatet sei und dass sich der Honig, den die Bienen aus diesem besonderen Strauch gewinnen, stark vom australischen Honig unterscheide. Sie wollen daher eine Zertifizierungszeichen , das bescheinigt, dass nur Honig aus Neuseeland als Original „ Manuka-Honig “ bezeichnet werden kann.

Ein Ursprung, der Jahrhunderte zurückreicht und offenbar durch die Geschichte bestätigt wurde. Tatsächlich heißt es, dass Thomas Cook selbst, der britische Abenteurer, der Ende des 17. Jahrhunderts die Küsten Neuseelands „entdeckte“, sich sofort in die Manuka-Pflanze verliebte. Aus den aromatischen Blättern stellte er Kräutertees her.

Wie Manuka-Honig entsteht: die Pflanze und die Bienen

Dort Manuka-Pflanze , deren wissenschaftlicher Name ist Leptospermum scoparium , das offenbar von Thomas Cook zugeschrieben wird, ist ein bis zu 5 Meter hoher Strauch mit duftenden weißen Blüten.

Ein in Neuseeland beheimatetes, robustes und vielseitiges Gemüse , das hier auf völlig spontane Weise gut wächst. Die wohltuenden Eigenschaften des Honigs sind bereits Teil der Stärke der Pflanze, die die Fähigkeit besitzt, natürliche Substanzen zu produzieren, die sie vor Pilzen und Insekten schützen. Daher ist es nicht erforderlich, irgendeine Art von chemischem Abwehrmittel zu verwenden.

Die Bienen – wertvolle und wunderbare Lebewesen, die für das gesamte terrestrische Ökosystem von grundlegender Bedeutung sind – die Manuka-Honig herstellen, sind Teil dieser Art Apis Mellifera , vor Jahrhunderten aus Europa in diesen Lebensraum eingeführt.

Die Eigenschaften von Manuka-Honig

In der Maori-Tradition wird es seit der Antike wegen seiner wohltuenden Wirkung eingesetzt. Der in diesem Honig enthaltene Wirkstoff, der Methylglyoxal ist viel konzentrierter als herkömmliche Honige.

Dieser Wirkstoff hat entzündungshemmende, antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften , völlig natürlich. Es kann daher eine wertvolle Unterstützung für den Körper sein, um saisonale Beschwerden und andere kleinere Beschwerden zu bekämpfen.

Manuka-Honig der Marke NaturalePiù kommt aus Neuseeland: aktiv, roh, rein, 100 % natürlich, mit Methylglyoxal zertifiziert durch Analyse in akkreditierten Labors .

Quellen: