Low-Carb-Diät: Vor- und Nachteile einer Kohlenhydratreduzierung
Von Naturale Bio
Die Prämisse ist immer die gleiche: Wir sprechen mit Ihnen zu rein informativen Zwecken über verschiedene Diäten und Ernährungstrends, ohne sie zu bewerben oder Werturteile abzugeben, basierend auf zuverlässigen Quellen. Also, auch im Fall von Was die Low-Carb-Diät angeht , werden wir versuchen, so gut wie möglich zu erklären, was es ist und welche Vor- und Nachteile es hat.
Was ist die Low-Carb-Diät?
Low-Carb bedeutet wörtlich „ geringer Kohlenhydratkonsum “. Bei der Low-Carb-Diät handelt es sich also um eine Diät, die darauf basiert täglicher Verzehr minimaler Kohlenhydratdosen , wobei Proteine und Fette als Makronährstoffe bevorzugt werden.
Wir können sagen, dass es sich um den Makrobehälter handelt, in dem verschiedene spezifischere Diäten eingerahmt sind, wie z Protein , das ketogen oder die Paläo , allen gemeinsam ist eine reduzierte Aufnahme von Kohlenhydraten in den Körper.
In der Praxis besteht das Prinzip dieser Diät darin, dass der Körper auf den Mangel an Kohlenhydraten reagiert wird die Reserven beeinträchtigen, um genügend Energie zu haben . Das heißt, Glykogen (in der Leber „gespeicherte“ Glukose) und anschließend Lipide, das Reservefett, reichern sich lokal im Körper an.
Welche Lebensmittel sollten Sie essen, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten?
Diejenigen, die diese Diät befolgen, nehmen im Durchschnitt weniger als 100 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich, was sehr wenig ist: etwa 15 % der Kohlenhydrate pro Tag, verglichen mit etwa 55 %, die in einer „normalen“ ausgewogenen Ernährung empfohlen werden, wie z Mittelmeer .
Was also essen? Wir müssen Priorität geben Proteinquellen wie weißes Fleisch, Milchprodukte, Fisch und Eier und Fettquellen wie Trockenfrüchte und Avocado. Es ist schwer vorstellbar, einem zu folgen vegane Ernährung dass es auch kohlenhydratarm ist, da Getreide und Obst hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehen.
Letzteres sollte natürlich nicht komplett eliminiert, aber gut gewählt werden, wobei Lebensmittel bevorzugt werden niedriger glykämischer Index , die auch Ballaststoffe wie Vollkornprodukte liefern.
Vor- und Nachteile einer Low-Carb-Diät
Eine Diät zu befolgen, die ganze Nährstoffkategorien über einen längeren Zeitraum stark einschränkt, ist an sich ungesund. Es ist immer besser, sich bei Tisch abwechslungsreich und ausgewogen zu ernähren.
Manche Harvard-Studium und auch der Laparoskopischen Chirurgie des Turiner Krankenhauses haben hervorgehoben, wie die kohlenhydratarme Ernährung sein kann nützlich in extremen Fällen von Fettleibigkeit und damit verbundenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen . Tatsächlich ermöglicht es Ihnen, effektiv und schnell Gewicht zu reduzieren und gleichzeitig den Blutzucker und die Triglyceride im Blut zu senken. Offensichtlich handelt es sich jedoch um Grenzfälle, die unter strenger ärztlicher Aufsicht behandelt werden müssen.
Generell sind Kohlenhydrate nie zu verteufeln, ganz im Gegenteil: Sie sind der Treibstoff unseres Gehirns und sich selbst davon fernzuhalten, kann zu Stimmungsschwankungen, Verwirrung und Konzentrationsschwäche führen.
Selbst die Zufuhr von zu viel Eiweiß und Fett zum Ausgleich der nicht durch Kohlenhydrate zugeführten Kalorien ist auf Dauer nicht gut, da die Gefahr einer Ermüdung von Nieren und Leber besteht.
Moderation und von einem guten Ernährungsberater begleitet werden Experten sind immer der beste Weg, um die richtige Ernährung für sich selbst zu finden, die, wenn sie ausgewogen ist, zu einem wirklich gesunden Lebensstil werden kann.
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