Essbares Kokosnussöl: So verbessern Sie die Gesundheit mit Geschmack

Essbares Kokosöl wird immer noch kaum verwendet in der Küche, auch wenn es besonders ist vielseitig.

Bei regelmäßiger Einnahme und in moderaten Dosen könnte Kokosöl Wirkung zeigen Vorteile für den Körper

In diesem Artikel werden wir verstehen, wie Kokosöl in die Ernährung integriert werden kann und was es enthält, wie es extrahiert wird und welches Kokosöl am besten für den Lebensmittelgebrauch geeignet ist.

Was ist essbares Kokosöl?

Kokosöl es ist ein pflanzliches Fett welches aus dem natürlich getrockneten Fruchtfleisch von Kokosnüssen gewonnen wird.

Kokospalmen werden hauptsächlich in der Region angebaut Äquatorialband und ihre Früchte zeichnen sich durch einen Gesamtfettgehalt von 65 % aus.

Kokosöl ist bei Temperaturen über 23°C enthalten flüssiger Zustand Wenn die Quecksilbersäule hingegen abfällt, verfestigt sie sich und nimmt eine weiße Farbe und eine ähnliche Konsistenz an Butter.

Wie wird Kokosöl gewonnen?

Um dieses Öl herzustellen, wird zunächst die Kokosnuss von ihren beiden äußeren Schalen befreit.

Dann das Fruchtfleisch wird einer Trocknung unterzogen natürlich in der Sonne, um die enthaltene Wassermenge zu reduzieren.

Endlich machen wir weiter quetschen, das muss durchgeführt werden kalt und zwar so, dass die im gewonnenen Öl enthaltenen Qualitäten und Nährwerte nicht wesentlich beeinträchtigt werden.

Was enthält dieses Produkt?

Kokosöl ist ein Pflanzenfett besteht aus einer großen Menge Triglyceriden.

Fettsäuren im Kokosöl überwiegend enthalten sind mittlere Kette gesättigt als Laurinsäure, Caprylsäure und Caprinsäure.

In der Vergangenheit Wir wurden dazu veranlasst, systematisch alle Öle auszuschließen, die sich von nativem Olivenöl extra unterschieden, weil man annahm, dass sie gesundheitsschädlich sein könnten.

Obwohl extra natives Olivenöl nach wie vor eines der gesündesten überhaupt ist, heißt das nicht, dass andere Öle nicht genauso gesund sein können reich an wertvollen Nährstoffen .

Es genügt zu sagen, dass die in Kokosnussöl enthaltenen mittelkettigen Fettsäuren tatsächlich schnell vorhanden sind die Leber erreichen einmal in den Körper eingeführt.

Sie stellen daher eine wichtige Rolle dar Energiequelle was den Stoffwechsel ankurbeln und schnell Fett verbrennen könnte.

Antioxidantien

Kokosnussöl enthält Antioxidantien, die ein Allheilmittel gegen die Alterung sind.

Der Antioxidantien Natürlicherweise in diesem Produkt enthalten wäre in der Lage Wir bekämpfen aktiv die schädliche Wirkung freier Radikale Verhinderung einer schnellen Alterung.

Um alle diese Eigenschaften zu haben, es ist grundlegend dass das in den Körper eingeführte Kokosöl aus ist ausgezeichnete Qualität und dass es ohne den Einsatz von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder anderen Produkten angebaut wird, die das Endprodukt negativ beeinflussen könnten.

Wo kann man Bio-Kokosöl in Lebensmittelqualität kaufen?

Kokosöl, bis vor kurzem, es war nicht so einfach zu finden .

Es wird selten von großen Einzelhandelsketten angeboten und ist oft teuer.

Kokosöl kann in gekauft werden Bio-Supermärkte gut sortierte Geschäfte oder Geschäfte, die sich dem Verkauf ethnischer oder biologischer Produkte widmen.

Kokosöl NaturalBio Es handelt sich um ein 100 % reines natives Kokosnussöl, das für alle Arten von Anwendungen geeignet ist. Sie können es kaufen indem Sie hier klicken .

Wie verwendet man essbares Kokosöl in der Küche?

Essbares Kokosnussöl ist in der europäischen Küche noch wenig bekannt und wird kaum verwendet, in der asiatischen Gastronomie ist sein Verzehr jedoch weit verbreitet.

Es kann für alle Arten des Kochens und für die Zubereitung von Getränken sowie süßen und herzhaften Rezepten verwendet werden.

Es hat eine sehr hoher Rauchpunkt Völlig vergleichbar mit Erdnussöl oder eines der besten zum Braten von Gerichten, ohne sie schwer und schwer verdaulich zu machen.

Wenn Sie die Temperatur des Kokosöls unter 180 °C halten, ist das Garen garantiert gesunde Art und Weise.

In der Lebensmittelindustrie ist Kokosöl als Fett im Inneren verwendbar Backwaren , vorgekochte Speisen und verschiedene Arten von Lebensmittel.

Welches soll ich wählen?

Wenn Sie gesundes Kokosöl kaufen möchten, Sie müssen keine raffinierten oder hydrierten Produkte verwenden.

Es handelt sich um ein Kokosnussöl, das einer völlig künstlicher Prozess Durch die Hydrierung bleibt es auch bei Temperaturen über 24 °C fest.

Sie müssen sicherstellen, dass es ein ist Natives Bio-Kokosöl, 100 % rein.

Kokosöl NaturalBio besitzt alle diese Eigenschaften.