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Maca Peruviana Biologica in Polvere
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Maca Peruviana Biologica in Polvere Gelatinizzata. 100% Naturale e Pura, prodotta in Perù dalla Radice di Maca Bio. Disponibile anche in Capsule.
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Caratteristiche
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Prodotto in Perù
La Maca è una pianta molto simile alla rapa, che proviene da una pianta della famiglia delle Brassicacee, il suo nome botanico è Lepidium meyenii e ha origine nelle Ande. La parte commestibile è la sua radice, che nasce sulla Cordigliera delle Ande del Perù e della Bolivia, ad una altezza che varia tra i 2500 e i 5000 m di altezza.
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Propietà della Maca
La Maca ha un’azione Tonico-Adattogena capace di indurre in un corpo uno stato di maggiore resistenza aspecifica che aiuta a contrastare lo stress aumentando la capacità dell'organismo di adattarsi ai fattori ambientali. La Maca rappresenta un tonico in grado di agire contro la stanchezza fisica e mentale.
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Maca Gelatinizzata
La maca si presenta come una polvere dal colore giallo, il processo di gelatinizzazione rende la polvere di maca più facile da digerire (grazie all’assenza di amido), è più concentrata e ne amplifica i nutrienti ed inoltre, è più idrosolubile, quindi facile da sciogliere in acqua o bevande.
Maca Peruviana
Gelatinizzata
Proprietà della Maca
La Maca ha un’azione Tonico-Adattogena capace di indurre in un corpo uno stato di maggiore resistenza aspecifica che aiuta a contrastare lo stress aumentando la capacità dell'organismo di adattarsi ai fattori ambientali. La Maca rappresenta un tonico in grado di agire contro la stanchezza fisica e mentale.
FAQ
Informazioni Utili
Cos'è la Maca?
Cos'è la Maca?
La Maca è una pianta molto simile alla rapa, che proviene da una pianta della famiglia delle Brassicacee, il suo nome botanico è Lepidium meyenii e ha origine nelle Ande.
Le sue radici sono ricche di sostanze nutritive importanti ed essenziali per la salute del nostro organismo, per questo motivo la Maca è considerato un Superfood.
La provenienza della Maca
La provenienza della Maca
La pianta della Maca è una pianta erbacea di piccole dimensioni, può essere considerata perenne per la formazioni delle sue radici di accumulo. Nasce sulla Cordigliera delle Ande del Perù e della Bolivia, ad una altezza che varia tra i 2500 e i 5000 m di altezza.
Cresce su terreni ostili, su terreni molto poveri e rocciosi, dove le condizioni meteorologiche sono avverse: venti forti ed escursioni termiche estreme, con temperature rigidissime nella notte e luce solare molto intensa durante il giorno.
Quali sono le proprietà della Maca?
Quali sono le proprietà della Maca?
La Maca è fonte di calcio che contribuisce al normale metabolismo energetico e alla funzione muscolare ed inoltre il calcio è necessario per il mantenimento di ossa normali.
La Maca è ad alto contenuto di ferro che contribuisce alla normale funzione cognitiva e al trasporto di ossigeno nell'organismo. Il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento e alla normale funzione del sistema immunitario.
La Maca è fonte di Riboflavina che contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, la Maca è a basso contenuto di grassi e sale.
Sapore e consistenza
Sapore e consistenza
La nostra Maca proviene da agricoltura biologica. La maca si presenta come una polvere dal colore giallo, ha un sapore dolciastro e un gusto molto particolare e pungente, oscilla tra amaro e piccante e può essere dissimulato miscelandola ad altri ingredienti.
Come assumere la Maca?
Come assumere la Maca?
La polvere di maca biologica è considerata il miglior modo per integrare questo prezioso cibo nella propria dieta. La polvere di radice di maca può essere sciolta in acqua, bevande, nel latte e frullati oppure aggiungerla ad impasti per dolci e biscotti.
Ricette con la Maca
Ricette con la Maca
Le polvere di Maca può essere assunta nei seguenti modi:
- nello yogurt o nel latte
- come ingrediente di dolci fatti in casa
- in tisane e tè
- in frullati o estratti di frutta
- nella preparazione di biscotti
- nelle insalate o come condimento
- in brodi o minestre
Qual è il processo di lavorazione della Maca Gelatinizzata?
Qual è il processo di lavorazione della Maca Gelatinizzata?
A partire dagli anni ’90 è stata introdotto questo metodo di lavorazione della maca. Le radici vengono essiccate al sole e poi subiscono questo processo di gelatinizzazione che rende la polvere di Maca più facile da digerire (grazie all’assenza di amido).
- La maca gelatinizzata è più digeribile, grazie all’assenza di amido è più facile da digerire per chi ha lo stomaco sensibile.
- I nutrienti all’interno sono più concentrati e alcuni vengono amplificati, come metaboliti e minerali al suo interno.
- La maca gelatinizzata è maggiormente idrosolubile, quindi più facile da sciogliere nell’acqua o all’interno di bevande e frullati.
NaturaleBio produce e vende Maca Gelatinizzata in Povere Biologica.
Qual è la differenza tra Capsule e Polvere di Maca?
Assolutamente nessuna.
Il processo di produzione della polvere di Maca biologica inizia con la raccolta di questa radice.
La maca si presenta come una polvere dal colore giallo, ha un sapore dolciastro e un gusto molto particolare e pungente.
La differenza tra la polvere e le capsule è il passo aggiunto di riempimento di capsule di cellulosa con la medesima polvere di Maca.
L’unica differenza è dunque nella modalità di assunzione e dosaggio, le capsule più comode da utilizzare come integratore mentre la polvere più pratica per uso alimentare all’interno delle nostre ricette.
100% Biologico
La nostra polvere di Maca è pura e Biologica al 100%, viene prodotta esclusivamente in Perù in piantagioni biologiche ed è approvata dall’Organismo di controllo del Ministero delle politiche agricole.
Noi di NaturaleBio prestiamo una particolare attenzione nel selezionare tutti i nostri prodotti biologici.
La nostra Maca proviene da agricoltura biologica. La ricchezza di questa pianta è sicuramente racchiusa principalmente nelle sue radici. Vengono raccolte, essiccate e macinate finemente fino a raggiungere una polvere di colore gialla. Considerato un Superfood sta diventando un alimento usato e apprezzato in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche. La polvere di Maca biologica è considerata uno dei migliori modi per integrare questo prezioso alimento nella propria dieta.
Ricette con Maca Peruviana Biologica
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Latte caldo con Maca
Tempo di preparazione: ~5 min
Una bevanda dal forte potere adattogeno, cha aiuta il corpo a combattere lo stress e aumentare concentrazione e resistenza.
Ingredienti
- 1 cucchiaino di polvere di maca NaturaleBio
- 1-2 cucchiai di zucchero di cocco (o canna)
- 1 tazza di latte di mandorle o soia
- cannella
Preparazione
Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Versa in un pentolino e fai scaldare a fuoco basso. Prima di arrivare a bollore, togli dal fuoco e versa in una tazza e dai una spolverata di cannella in polvere.
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Smoothie di Maca e Banana
Tempo di preparazione: ~5 min
Si tratta di una purè di frutta densa e cremosa, da bere fredda. Ovviamente esistono tantissime ricette diverse a seconda del tipo di frutta che volete utilizzare.
Ingredienti
- 1 tazza di latte di mandorla o soia
- 1 cucchiaio di polvere di maca
- 1 banana congelata
- 1 cucchiaio di miele di Manuka NaturaleBio
- 2-4 cubetti di ghiaccio
Preparazione
Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e mescola fino a raggiungere una consistenza liscia e cremosa. Versa in un bicchiere e gusta!
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Green Smoothie con Maca
Tempo di preparazione: ~10 min
Ingredienti
- 2 banane congelate
- 1-2 kiwi maturi
- 1 tazza di cavoli o spinaci
- 2-3 cucchiai di miele di Manuka NaturaleBio (o Sciroppo d’agave)
- 1 cucchiaio di olio di cocco NaturaleBio
- 1 cucchiaio di semi di lino
- 1-2 cucchiaini di maca in polvere NaturaleBio
- 2 tazze di latte di riso o mandorle
Preparazione
Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a raggiungere una consistenza liscia e cremosa. Versa in un bicchiere e gusta!
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Frittelle di Maca
Tempo di preparazione: ~15 min
Ingredienti
- 2 uova
- 2 banane piccole
- 1 cucchiaino di polvere di maca NaturaleBio
- 1 cucchiaino di polvere di lucuma
- 1-2 cucchiaini di olio di cocco NaturaleBio
Preparazione
Mescola le uova, banane e polvere di maca in un frullatore fino ad ottenere una consistenza liscia. Aggiungere 1 cucchiaio d’olio di cocco ad una padella, a fuoco lento. Aggiungere poi la quantità desiderata di impasto per frittella. Cuocere ogni lato per circa 2 minuti (Aggiungere più olio di cocco, se necessario). Finire con frutta fresca, sciroppo d’acero o miele di Manuka NaturaleBio.
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Biscotti Cocco e Maca
Tempo di preparazione: ~45 min
Ingredienti
- 4 uova
- 1/3 di tazza di sciroppo d’acero o miele
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 tazze di scaglie di cocco
- 1 cucchiaio di olio di cocco NaturaleBio
- 1 cucchiaio di Maca in polvere NaturaleBio
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Monta gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungi il miele, la vaniglia, la maca, il cocco e l’olio di cocco sciolto. Aggiungi il composto delicatamente agli albumi e lascia riposare in frigo per 30 min. Preriscalda il forno a 180 gradi. Metti un cucchiaio di impasto su una placca da forno rivestita da carta da forno. Cuoci per circa 8-12 minuti fino a che il biscotto non diventa dorato.
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Maca Guacamole
Tempo di preparazione: ~7 min
Ingredienti
- 2-3 guacamole maturi
- 5 pomodori ciliegino tagliati a cubetti
- ½ cipolla tritata
- 3 cucchiaini di maca in polvere NaturaleBio
- Succo di 1-2 limoni biologici (o lime)
- Sale q.b.
- 1 aglio schiacciato (facoltativo)
Preparazione
Con una forchetta schiaccia la polpa degli avocado maturi, fino a raggiungere un composto senza grumi. Aggiungi tutti gli ingredienti e mescola. Ci puoi condire del pane tostato oppure servirle accanto a gustosi nachos!
Recensioni dei clienti
