Dieta autunnale: i prodotti di stagione in autunno

L’autunno è iniziato da poco e noi, ve lo confessiamo, ne siamo felici: l’estate è splendida, ma l’idea di avere un po’ di tregua dal caldo e passare pomeriggi a sorseggiare tazzoni fumanti di tè verde, avvolti in una coperta sul divano… ci piace molto!

L’alimentazione, così come le nostre abitudini, dovrebbe sempre seguire la stagionalità. Ma quali sono i prodotti vegetali da acquistare per una dieta autunnale che segua il ciclo naturale delle coltivazioni?

Tenete presente che molti prodotti sono comuni a tutta la stagione autunnale, sovrapponendosi sui mesi, ma abbiamo provato a dividere i raccolti più tipici di ogni mese.

Andiamo a scoprirli!

L’autunno in tavola, frutta e ortaggi di ottobre

Cosa mettere nel carrello a ottobre? Facendo un giro tra i banchi di un mercato rionale, noterete tutti gli splendidi colori dell’autunno.

Ecco qualche consiglio:

Frutta

• Castagne
• Uva
• Pere
• Mele
• Mirtilli (le ultime varietà tardive)

Ortaggi

• Zucca
• Funghi
• Cavolo, cavolfiore, cavolini di Bruxelles
• Spinaci, bietole
• Rape
• Patate
• Cipolle e porri

Dieta autunnale, alimenti di stagione in novembre

La lista della spesa di novembre non è di certo meno ricca! Molti vegetali sono simili a quelli del mese precedente, con qualche aggiunta.

Eccone alcuni, gustosi e versatili:

Frutta

• Cachi
• Frutta a guscio (noci, nocciole, mandorle)
• Kiwi

Ortaggi

• Barbabietole
• Cime di rapa
• Cardi
• Radicchio
• Cicoria e indivia
• Scalogni

I prodotti di stagione a dicembre

Si va verso Natale e verso l’inverno, ma la tavola rimane colorata e ricca di delizie naturali!

Da segnare prima di andare a fare compere:

Frutta

• Mandarini
• Arance
• Pompelmi
• Limoni
• Melagrana

Ortaggi

• Topinambour
• Cavolo verza e cavolo cappuccio
• Lattuga
• Sedano
• Cicoria
• Finocchi

Superfood, perché integrarli nella propria dieta autunnale

Se, nonostante un’alimentazione varia ed equilibrata, basata su prodotti freschi e di stagione, vi sembra di avere bisogno di un piccolo extra di energia e micronutrienti, allora i superfood sono i vostri alleati!

Questi alimenti naturali di origine vegetale, infatti, possono integrare la dieta quotidiana con vitamine, minerali, fibre e antiossidanti.

Un esempio? Lo psillio è perfetto se avete bisogno di più fibre, il tè Matcha è ricco di antiossidanti naturali, il cacao biologico da fave crude contiene un elevato quantitativo di preziosi sali minerali.

E sono anche buonissimi, il che non guasta, in ogni stagione!