Frappé con Aceite de Coco: la receta de carnaval para freír o al horno
Por My Store Admin
En esta época del año no podía faltar la receta de Frappé con Aceite de Coco.
El ambiente del carnaval es encantador, los niños desfilan por las calles del centro con las máscaras más divertidas, las calles coloreadas con confeti y serpentinas.
Y luego los frappé que son inevitables, en carnaval es una receta tradicional.
Frappé, Chiacchiere o Carnival Lies , ¡estas son las muchas formas de llamar a este postre realmente delicioso!
Para preparar frito o en la versión más ligera (¡pero siempre sabrosa!) al horno.
Frappé con aceite de coco
Frappé con aceite de coco
Tiempo de preparación: ~35 min
Porciones para 30 frappés
Ingredientes
- 200 gramos Harina
- 30 gramos de aceite de coco
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- ralladura de limon
- pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- aceite de maní (para freír)
- azúcar en polvo
Preparación
Mezclar todos los ingredientes: harina, huevos, aceite de coco suave, azúcar, una pizca de sal, bicarbonato de sodio y la ralladura de un limón. Cuando hayas obtenido una mezcla tersa, que no tiene por qué quedar pegajosa, haz una bola. Cúbrelo con film transparente y déjalo reposar en el frigorífico unos 30 minutos. Coger la masa y extenderla con ayuda de un rodillo o con el pato abuela. Coge una fina lámina de masa y córtala en tiras con ayuda de la arandela dentada. Llevar el aceite de maní a temperatura y sofreír el frappé con aceite de coco por unos minutos. Cuando estén dorados colócalos sobre papel absorbente. Una vez secas las espolvoreamos con abundante azúcar glas.
Si prefieres una versión más ligera del Frapé, se pueden cocinar en el horno.
Se deben colocar en una bandeja de horno con papel de horno y hornear a 200° durante unos 10 minutos o hasta que estén bien dorados.
Sugerencias
¿Una idea aún más sabrosa? Derretir al baño maría chocolate con una cucharada de aceite de coco sumergir el frappé hasta la mitad y dejar enfriar. ¡Quedarán aún más sabrosos!
El Aceite de Coco aporta un toque crujiente y un sabor único.
Una receta muy sencilla ¡que realmente no puede faltar en tu mesa en Carnaval!
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