enero 31, 2024

¿Qué es la dieta SIRT y cómo funciona?

Por Naturale Bio

La dieta SIRT fue creada por dos nutricionistas y biólogos del Reino Unido, Aidan Goggins y Glen Matten. Se basa en sirtuinas , compuestos proteicos con actividad enzimática, contenidos en algunos alimentos específicos, que el organismo utiliza de forma positiva. Las sirtuinas interactúan con el metabolismo e incluso con la memoria genética del cuerpo, por lo que también se la llama "dieta genética magra".

De hecho, parece que el sirtuinas tienen una acción antiinflamatoria natural sobre los tejidos y ayudan a combatir el envejecimiento celular.

SIRT, por tanto, favorece la asunción de estos Sustancias bioactivas y funcionales , contenidas en algunos alimentos (se han cartografiado una veintena), a menudo combinadas con antioxidantes, pero no solo.

Se trata de una dieta muy agresiva, al menos en su fase inicial, que consiste en introducir unas 1.000 calorías durante 3 días, y luego continuar durante otros 12 días con unas 1.500 calorías, para un total de 15 días de "shock" hipocalórico. tratamiento . Por lo tanto, debe evaluarse cuidadosamente y acordarse sólo en casos de verdadera necesidad y con un nutricionista experto.

Qué alimentos comer durante la dieta SIRT

En los primeros 3 días se espera que realices 4 comidas diarias, de las cuales 3 son líquidas -principalmente zumos de verduras- y sólo una sólida.

Posteriormente, durante otros 4 días, las comidas pasan a ser 2 líquidas y 2 sólidas. En la última semana de tratamiento pasamos a 5 comidas totales, 3 sólidas y 2 líquidas.

siendo el sirtuinas de proteínas, es esencialmente uno dieta proteica . Se recomiendan proteínas animales ligeras como el pollo y los huevos, acompañadas de buenas cantidades de verduras frescas como el apio, la rúcula y la col. Muy pocos condimentos, básicamente sólo aceite de oliva, especias como la cúrcuma y la guindilla están bien. Entre las bebidas, adelante por el Té verde rico en antioxidantes .

Entre los cereales, sólo se permite el trigo sarraceno. Nada de azúcar ni caprichos, salvo medio vaso de vino tinto rico en polifenoles, de vez en cuando. Por tanto, una variedad de alimentos realmente limitada.

Pros y contras de esta dieta.

La premisa es que todavía no existen estudios científicos ciertos sobre la salubridad de esta dieta: cuidado, pues, es verdaderamente hipocalórica y podría provocar desequilibrios e incluso problemas graves.

Como siempre, NO al bricolaje, sí a la consulta con un especialista que evaluará el cuadro clínico general y la necesidad real de adelgazar.

De hecho, puede generar un efecto yo-yo, una falta de nutrientes fundamentales y también dinámicas psicológicas fuertemente negativas, que pueden conducir a trastornos alimentarios.

Un estilo de vida activo, con una dieta rica, variada y equilibrada, mucho deporte y diversión, ¡es siempre la mejor manera de vivir sanamente!

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