Descubre los beneficios milagrosos de la Moringa Oleifera

El árbol de Moringa oleifera es a menudo referido como el "árbol milagroso" o el "árbol de la vida". Descubramos por qué.

El árbol de Moringa oleifera crece principalmente en las regiones tropicales y ecuatoriales del planeta, y todas las partes de esta planta pueden ser consumidas.

Es una de las plantas más ricas en nutrientes del planeta, y sus beneficios y propiedades son conocidos desde la antigüedad. Se utiliza ampliamente en la medicina ayurvédica.

Recientemente, la investigación científica también ha comenzado a estudiar las propiedades y beneficios de esta planta extraordinaria, considerándola un superalimento rico en nutrientes esenciales y micronutrientes para nuestro cuerpo.

¿Qué hace especial a la Moringa Oleifera?

La Moringa oleifera es una planta crucífera perteneciente a la familia Moringaceae, también conocida como el "árbol del rábano picante". Siempre ha sido un alimento básico para las poblaciones en diversas partes del mundo y se consume no solo por sus altos valores nutricionales sino también por sus propiedades beneficiosas.

De hecho, se considera la planta más rica en nutrientes estudiada hasta ahora y se cree que puede contribuir significativamente a combatir la desnutrición en los países en desarrollo (fuente: Organización Mundial de la Salud).

Un estudio clínico realizado por el Dr. Fuglie L. J., representante del Church World Service en África Occidental, afirma que la Moringa oleifera representa una respuesta simple y disponible al problema de la desnutrición. Sus hojas ricas en nutrientes, vitaminas, minerales y aminoácidos pueden utilizarse como suplemento dietético para abordar deficiencias nutricionales. Por esta razón, fue nombrada "cultivo del mes" para enero de 2018 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

Una Planta con Gran Potencial

Según la FAO, todas las partes del árbol de Moringa – corteza, vainas, hojas, semillas, tubérculos, raíces y flores – son comestibles.

Las hojas se pueden consumir frescas como verduras o secas y molidas en polvo. La planta produce hojas incluso durante la temporada seca o en períodos de sequía, por lo que es una excelente fuente de verduras cuando hay poca otra comida disponible.

Las vainas se cosechan mientras aún están verdes y se consumen frescas o cocidas. Las semillas, de las cuales también se extrae el aceite, se pueden comer crudas, tostadas o usar en curries. Además, se utilizan para purificar el agua potable, lo que le da relevancia económica, de salud pública y sostenibilidad ambiental.

En la ganadería, las hojas también se utilizan como forraje para el ganado, y los agricultores locales a menudo las introducen en áreas agrícolas afectadas por la sequía. También se ha descrito su uso como estimulador natural del crecimiento de las plantas, aumentando así los rendimientos de los cultivos. Finalmente, los árboles actúan como cortavientos y reducen la erosión del suelo.

Propiedades de la Moringa Oleifera

Como se mencionó anteriormente, la Moringa representa un alimento muy completo, alto en fibra y proteína, rico en vitaminas como la A, y minerales como el calcio, hierro y mucho más.

Ciertamente, la riqueza de esta planta se encuentra principalmente en sus hojas. Estas se cosechan, se secan naturalmente y se muelen finamente hasta obtener un polvo de color verde vivo.

Se han realizado muchos estudios sobre las propiedades terapéuticas de esta planta. En PubMed, podemos contar cientos de artículos que destacan sus propiedades antimicrobianas, antiinflamatorias, antioxidantes, etc.

Además, según las guías ministeriales para los efectos fisiológicos de las sustancias y preparados vegetales, la Moringa oleifera tiene una función digestiva, actúa sobre la circulación sanguínea, el metabolismo de los lípidos y fluidifica las secreciones bronquiales.

Por todas estas razones, la Moringa oleifera realmente representa un cultivo alimentario valioso con gran potencial, no solo nutricional y beneficioso, sino también socioeconómico.

Smoothie de Moringa y Chocolate Tiempo de preparación: ~7 min

Un batido rico y nutritivo, alto en fibra y proteínas, que te dará energía y vitalidad durante todo el día.

Ingredientes:

• 1/3 cucharadita de polvo de Moringa NaturaleBio

• 1 1/2 cucharadas de cacao en polvo NaturaleBio

• 1 taza de leche de almendra

• 2 cucharadas de avena

• 2 plátanos congelados y 3 dátiles

• 1/3 cucharadita de cáscara de psyllium

Preparación: Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso. Sirve con tus toppings favoritos.