Kokosöl Verwendungsmöglichkeiten, Verwendung und Eigenschaften

Kokosöl ist ein vielseitiges Produkt mit einer Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.

Lassen Sie uns genauer betrachten, was dieses Öl so besonders macht.

Die Chemie der Fette

Kokosöl ist eine der reichhaltigsten Quellen für gesättigte Fette, wobei fast 90% der Fettsäuren gesättigt sind. Allerdings unterscheidet sich ihre chemische Zusammensetzung erheblich von den gesättigten Fetten in Fleisch und Milchprodukten.

Kokosöl enthält mittelkettige Triglyceride (MCTs), im Gegensatz zu den meisten tierischen und pflanzlichen Fetten, die langkettige Fettsäuren sind und anders metabolisiert werden.

Fette sind unsere Hauptenergiequelle, aber mittelkettige Fettsäuren werden anders verdaut als andere Fette.

Anstatt gespeichert zu werden, wandelt die Leber sie direkt in Ketonkörper um, die als Energie für die Zellen verfügbar sind. Wenn das Glukoselevel im Körper erschöpft ist, können die Zellen Ketonkörper als Überlebensbrennstoff nutzen.

Ketonkörper könnten bei der Behandlung bestimmter Hirnstörungen wichtig sein.

Kokosöl und Gesundheit

Es ist kein Zufall, dass Menschen in Regionen, in denen Kokosöl ein Grundbestandteil der Ernährung ist, sowohl innen als auch außen gesünder sind.

Eines der Länder mit der größten Kokosölproduktion ist Sri Lanka.

Das Klima dort ist perfekt für das Wachstum zahlreicher Plantagen, wobei die Palmen am Meer wachsen und dem Öl eine höhere Qualität verleihen.

Zahlreiche Studien wurden in Südostasien über den Zusammenhang zwischen dem Konsum von Kokosöl und der Gesundheit durchgeführt.

Viele Studien von Agronom P.K. Thampan in Ländern mit hohem Kokosölkonsum zeigen, dass die Menschen normale Cholesterinwerte beibehalten, mit höheren HDL-Werten (gutes Cholesterin) im Vergleich zu LDL (schlechtes Cholesterin).

Eine weitere Studie von Ian Prior auf den polynesischen Atollen Pukapuka und Tokelau, wo Kokosöl die wichtigste Fettquelle in der lokalen Ernährung ist, zeigt eine sehr niedrige Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und normale Cholesterinwerte.

Gewichtsverlust

Klinische Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) zu einem höheren Energieverbrauch führt als der Verzehr von langkettigen Triglyceriden.

Diese Studien legen nahe, dass der Verzehr von MCTs im Kokosöl für das Gewichtsmanagement nützlich sein kann.

Antimikrobielle Eigenschaften

Kokosöl kann helfen, Krankheiten vorzubeugen oder ihre negativen Auswirkungen zu mindern.

Die meisten mittelkettigen Fettsäuren haben antimikrobielle Eigenschaften. Unter ihnen hat Laurinsäure sich als sehr wirksam erwiesen und ist im Kokosöl am stärksten vertreten.

Wenn wir Fette konsumieren, werden ihre Triglyceride abgebaut, manchmal bilden sie Monoglyceride.

Das Monoglycerid, das aus den mittelkettigen Fetten des Kokosöls gebildet wird, ist Monolaurin.

Darüber hinaus erstrecken sich die antimikrobiellen Eigenschaften von Kokosöl auch auf die Haut. Es kann beispielsweise zur Bekämpfung von Akne und zur Wundheilung verwendet werden.

Kokosöl und Hefepilzinfektionen

Kokosöl kann die Darmflora schützen. In unserem Körper gibt es „freundliche“ Bakterien, die für die Gesundheit notwendig sind.

Diese Bakterien unterstützen die Verdauung und produzieren Substanzen, die das Hefepilzlevel im Körper reduzieren.

Kokosöl mit seinen Fetten hilft, vor Candida Albicans zu schützen, einer Hefepilzart, die in kleinen Kolonien um die Mundhöhle, den Magen-Darm-Trakt und den weiblichen Genitaltrakt leben kann.

Kokosöl heilende Eigenschaften bei Magengeschwüren

Früher wurde angenommen, dass Stress die Hauptursache für Geschwüre sei.

Während Stress ein wichtiger Kofaktor sein kann, wurde gezeigt, dass Helicobacter pylori die Hauptursache für chronische Gastritis und 90% der Magengeschwüre ist.

Die antimikrobiellen und antibakteriellen Eigenschaften von Kokosöl machen es wirksam bei chronischer Gastritis und Magengeschwüren.

Kokosöl und freie Radikale

Kokosöl kann vor Schäden durch freie Radikale schützen und somit Anzeichen des Alterns verhindern.

Freie Radikale sind instabile Moleküle, die unerwünschte chemische Reaktionen in unserem Körper verursachen können.

Kokosöl, als stabiles Fett, wird von freien Radikalen nicht beschädigt.

Der Verzehr von Kokosöl kann die durch instabile Moleküle verursachten Schäden begrenzen und sein volles Anti-Aging-Potenzial entfalten.

Mundhygiene

Eine weitere wichtige und gesunde Anwendung von Kokosöl ist das Ölziehen, eine ayurvedische Technik für die Mundhygiene.

Die Verwendung von Kokosöl als Mundwasser für etwa 20 Minuten täglich kann schädliche Bakterien eliminieren, die Mundgesundheit verbessern und Mundgeruch verhindern.

Kokosöl reduziert den Appetit

Kokosöl kann helfen, weniger zu essen.

Die Appetitreduzierung hängt mit der Art und Weise zusammen, wie die Fettsäuren im Kokosöl metabolisiert werden.

Ketonkörper, ein Nebenprodukt dieses Stoffwechsels, haben eine appetitreduzierende Wirkung.

Kokosöl positive Eigenschaften auf Cholesterin

Cholesterin und Fett sind unterschiedliche Dinge, werden aber oft fälschlicherweise als Synonyme verwendet.

Cholesterin wird als negativ angesehen, weil es häufig mit Herzkrankheiten in Verbindung gebracht wird.

Ein gesunder Mensch kann jedoch die notwendige Menge an Cholesterin für die ordnungsgemäße Körperfunktion produzieren, da es essentiell für die Struktur der Zellmembranen ist.

Kokosöl kann wichtige Risikofaktoren, einschließlich Cholesterin, positiv beeinflussen.

Kokosöl positive Eigenschaften für Haare, Haut und Mundhygiene

Die Vorteile von Kokosöl wirken sich nicht nur intern aus, sondern verbessern auch das Aussehen von Haut und Haaren.

Um die Schönheit und Gesundheit der Haare zu betonen, kann es als Packung direkt auf das feuchte Haar vor dem Waschen für 30-60 Minuten aufgetragen werden.

Außerdem ist Kokosöl eine fantastische natürliche Alternative zu teuren und ineffektiven Feuchtigkeitscremes und Lotionen, die oft Chemikalien enthalten.

Kokosöl ist ein starkes Feuchtigkeitsmittel für die Pflege von Haut und Haaren.

Reduktion von schädlichem Fett

Kokosöl kann helfen, weiße Fettgewebsdepots zu reduzieren, das subkutane Fett, das sich im Bauchbereich ansammelt.

Eine Studie in Spanien im Jahr 1998 zeigte, dass die Anreicherung der Ernährung von Labormäusen mit Kokosöl eine Zellkomponente namens UCP1 (Entkopplungsprotein) stimulierte, die Nahrung in Energie umwandeln kann.

Kokosöl half also, Fettdepots bei diesen kleinen Säugetieren zu reduzieren