Kürbissuppe mit Kokosöl
Oktober ist die beste Jahreszeit, um dieses köstliche Rezept anzubieten Kürbissuppe mit Kokosöl!.
Tatsächlich rückt der Feiertag näher Halloween, ein Fest keltischen Ursprungs, das in der Nacht des 31. Oktober gefeiert wird.
In den Vereinigten Staaten hat es eine besondere Relevanz und eine eher makabre Konnotation angenommen!
Dieses Fest breitete sich dann auch auf andere Länder aus. Kinder in Masken klingeln oft an unserer Tür und sagen die kleine Süßes-oder-Saures-Formel auf. Süßes oder Saures.
Im Herbst ist Kürbiszeit , die Erntezeit reicht nämlich von September bis Ende November.
Kürbis für Halloween wird für den Bau verwendet Die Kürbislaterne wird vom Fruchtfleisch befreit und in die Form eines Gesichts geschnitzt. Sie wurde verwendet, um böse Geister zu vertreiben, die der Legende nach verloren auf der Erde umherirrten.
Kürbis ist wirklich ein schmackhaftes und nahrhaftes Lebensmittel, das für viele Rezepte verwendet werden kann.
Das Kürbissuppe mit Kokosöl Es ist ein wirklich einfaches Rezept, aber es hat einen intensiven Geschmack.
Kokosöl verleiht herzhaften Rezepten einen exotischen und tropischen Geschmack und ist eine Zutat, die in keinem Haushalt mehr fehlen darf.
Tatsächlich handelt es sich um ein vielseitiges Produkt mit viele Verwendungsmöglichkeiten und mit vielen wohltuende Eigenschaften .
Außerdem Kokosöl Es eignet sich hervorragend für die Küche und hat einen sehr hohen Rauchpunkt, wodurch es sich perfekt für langes Kochen und Braten eignet.
Kürbissuppe mit Kokosöl
Kürbissuppe mit Kokosöl
Zubereitungszeit: ~60 Min
Portionen für 2 Personen
Zutaten
- 1 kg Kürbis
- 1 Schalotte
- 75 Gramm Ingwer
- 3 Esslöffel Kokosöl
- 150 ml Kokosmilch + ein paar Löffel für den Belag
- 1/2 Teelöffel Chilischote
Vorbereitung
Den Kürbis waschen, putzen und in Stücke schneiden. Schalotte fein hacken, Ingwer putzen und reiben. Kokosöl in einem großen Topf erhitzen, Schalotte und Ingwer einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dann den Kürbis dazugeben und einige Minuten kochen lassen. Wenn der Kürbis weich ist, mit der Gemüsebrühe aufgießen und mit der Kokosmilch aufgießen. Nach Belieben Chili hinzufügen. Unter häufigem Rühren etwa 40 Minuten lang weiterkochen. Zum Schluss mit einem Stabmixer mixen, bis eine schöne glatte und cremige Konsistenz entsteht. In Schüsseln füllen und mit frischen Kräutern und einem Schuss Kokosmilch garnieren.
Beratung
Wird kochend heiß serviert, begleitet von knusprigen Croutons, vielleicht mit einigen Gewürzen gewürzt. Oder Sie können es mit Parmesan bestreuen
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