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Bucce di Psillio Biologico in Polvere
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Bucce di Psillio Biologico (purezza 99%). Psyllium Husk Bio, Naturale e Puro. 100% Cuticola di Semi di Psillio, prodotto in India. Ricco di Fibre, da assumere in Acqua, Bevande o Succhi.
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100% biologico
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Superfood globali
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Caratteristiche
Prodotto in India
Lo Psillio è una pianta che viene sempre più usata per le sue proprietà. Il termine “Psyllium” è usato per indicare la pianta appartenente alla famiglia delle Plantaginacee e proviene principalmente dall'India. La parte di pianta utilizzata è rappresentata dai semi maturi, da cui si isola il solo rivestimento esterno, chiamato cuticola o, più comunemente, buccia.
Propietà dello Psillio
Lo Psillio è ricco di Fibre, le mucillagini concentrate nella buccia a contatto con l'acqua aumentano il proprio peso formando un gel che favorisce normale volume e consistenza delle feci. Inoltre, ha un effetto prebiotico, quindi favorisce selettivamente la crescita e l'attività di uno o più batteri già presenti nel tratto intestinale.
Purezza 99%
Le bucce di Psillio si possono trovare in varie gradazioni di purezza a seconda della percentuale di presenza di corpi estranei. Solitamente sul mercato si trovano bucce di psillio con una purezza di circa 95-98%. Le bucce di Psillio NaturaleBio sono pure al 99%. Questo significa che contengono solo l'1% di materiale estraneo, che consiste in sostanze innocue e che si trovano normalmente in questo tipo di prodotto.
Certificato Biologico e Vegano 100%
Puro e Bio al 100%. Senza l'utilizzo di pesticidi e innaturali fertilizzanti chimici che non sono di aiuto per il corpo e la salute. Prodotto in India e certificato Biologico da organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole.
Informazioni Utili
Cos'è lo Psillio
Lo Psillio è una pianta che viene sempre più usata per le sue eccellenti proprietà benefiche. Il termine “psyllium” è usato per indicare la pianta appartenente alla famiglia delle Plantaginacee e proviene prevalentemente dall’India. La ricchezza di questa pianta è sicuramente racchiusa nel rivestimento dei suoi semi, buccia o cuticola. Le cuticole, che rivestono il seme di questa pianta, sono ricche di fibre solubili con proprietà benefiche per l'apparato digerente.
La pianta dello Psillio
Lo Psillio è una pianta che appartiene alla famiglia delle Plantaginaceae, il suo nome scientifico è Plantago ovata. Diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo e nel Medio Oriente specialmente in India ed è una pianta erbacea annuale che predilige terreni semi-sabbiosi. Di medie dimensioni, può arrivare a 50 cm di altezza e presenta piccoli e caratteristici fiori gialli, agli scopi di cura vengono utilizzate le bucce dei suoi semi, ricchi di mucillagini emollienti e lenitive. La raccolta si effettua in marzo-aprile quando la stagione è ancora asciutta, attendendo la scomparsa della rugiada mattutina.
Benefici dello Psillio
È un alimento conosciuto e usato per aiutare la regolarità del tratto intestinale. Ha un’azione emolliente e lenitiva sul sistema digerente, favorendo un normale volume e consistenza delle feci. Inoltre, ha un effetto prebiotico, quindi favorisce selettivamente la crescita e l'attività di uno o più batteri già presenti nel tratto intestinale.
Sapore e consistenza
Le bucce di Psillio hanno sapore abbastanza neutro ed il colore è chiaro. Si possono trovare in varie gradazioni di purezza a seconda della percentuale di presenza di corpi estranei che si può verificare dal colore. Solitamente sul mercato si trovano bucce di psillio con una purezza di circa 95-98%.
Le di bucce di psillio di NaturaleBio sono tra le più pure (99%). Questo significa che contengono solo l'1% di materiale estraneo, consistente in sostanze innocue che si trovano normalmente in questo tipo di prodotto. Le nostre bucce di Psillio vengono trattate al vapore (Steam Treatment) per abbatterne tutte le cariche batteriche, in questo modo possono essere conservate più a lungo e senza rischi. Il trattamento al vapore è un procedimento dolce e sicuro, che ha solo una valenza igienica e mantiene intatte tutte le proprietà nutritive dell'alimento.
Come assumere le Bucce di Psillio
Le cuticole di Psillio biologico possono essere assunte in moltissimi modi, ma deve essere sempre assunta con abbondanti quantità di acqua. Le bucce possono essere in acqua, bevande, frullati o succhi… oppure possono essere utilizzate negli impasti di pane, dolci o come addensate.
Ricette con le Bucce di Psillio
Le bucce di Psillio possono essere assunte nei seguenti modi:
- acqua o tè
- bevande o succhi di frutta
- latte o yogurt
- come ingrediente di dolci fatti in casa
- negli impasti per il pane
- in frullati o estratti di frutta
- nella preparazione di biscotti
- come addensante
Ricette con Bucce di Psillio
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Smoothie Fragole e Banana
Tempo di preparazione: ~7 min
Questo frullato è ideale sia per colazione che come merenda prima di allenarsi! (per circa 4 persone)
Ingredienti
- 1 banana (grande)
- 1 tazza di fragole (circa 10 congelate o fresche)
- 1/2 pera
- 1 cucchiaio di bucce di psillio NaturaleBio
- 1l di latte
Preparazione
Versa tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Versa nel bicchiere e gusta!
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Smoothie Moringa e Cioccolato
Tempo di preparazione: ~7 min
Un ricco e nutriente frullato ricco di fibre e proteine, che ti donerà energia e vitalità per tutto il giorno.
Ingredienti
- 1/3 cucchiaino di Moringa in polvere NaturaleBio
- 1 e 1/2 cucchiaio Cacao in polvere NaturaleBio
- 1 tazza di latte di mandorla
- 2 cucchiai di avena
- 2 banane congelate e 3 datteri
- 1/3 cucchiaino di buccia di psillio
Preparazione
Frulla tutti gli ingredienti fino a raggiungere un composto liscio e cremoso. Servi con il topping che preferisci…
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Chia pudding alle ciliegie
Tempo di preparazione: ~20 min
Un delizioso budino a base di latte di vegetale e semi di chia... Si può personalizzare in moltissime varianti!
Ingredienti
- 500 ml di latte vegetale
- 80 gr semi di chia
- 200 gr ciliegie denocciolate
- 80 ml succo di mela (o acqua)
- 2 cucchiai di zucchero di cocco o di canna
- 1 cucchiaino di bucce psillio NaturaleBio
Preparazione
In un frullatore mettiamo le ciliegie senza nocciolo, il succo di mela, lo zucchero (1 cucchiaio), lo psillio e frulliamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Trasferiamo in un pentolino, portiamo al bollore e facciamo cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Spegniamo e facciamo raffreddare completamente. Mescoliamo il latte vegetale, i semi di chia e lo zucchero rimanente e facciamo riposare il composto in frigorifero tutta la notte. Metti sulla base del bicchierino uno strato di gelatina di frutta, aggiungi il chia pudding fino a riempire il bicchiere e completiamo con un cucchiaio di gelatina, 2 ciliegie e la granola.
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Cracker con Psillio
Tempo di preparazione: ~60 min
Ingredienti
- ¼ di tazza ciascuno Semi di girasole e zucca e 1 tazza di semi di lino macinati
- ¼ tazza di semi di sesamo
- 2 cucchiai di bucce di Psillio
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di mostarda integrale
- ¼ tazza di parmigiano grattugiato
- 250ml di acqua (sufficiente per rendere la miscela soda ma morbida)
Preparazione
Mescola insieme tutti gli ingredienti e lascia riposare almeno 15 min. Versa il composto in maniera uniforme su una teglia foderata da carta forno e ricopri con un altro foglio di carta forno distribuendo il composto e livellandolo fino ad una altezza di 2-3 mm. Togli il foglio di carta da forno da sopra e ritaglia con un coltello a piccoli rettangoli (così sarà più facile romperli una volta cotti). Metti in forno a 175° per circa 30-40 minuti fino a che saranno cotti in maniera uniforme. Togli dal forno e lascia raffreddare prima di farcire i tuoi cracker!
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Pane alle Erbe
Tempo di preparazione: ~60 min
Ingredienti
- 400g di farina di riso integrale
- 100g di farina di ceci
- 2 cucchiaini di bucce di psillio
- ½ cubetto di lievito di birra
- 400ml di acqua
- 1 rametto di rosmarino e 4 foglie di salvia
- sale
Preparazione
Metti in ammollo lo psillio nell’acqua e poi scioglici il lievito. Mescola le due farine in una ciotola e aggiungi l’acqua. Lavora bene il composto e fallo lievitare in un luogo caldo, coperto con un telo di cotone, per 6-7 ore. Impasta nuovamente aggiungendo il sale e le erbette tritate, sistemate il tutto in uno stampo da plum-cake foderato con carta da forno e lascialo lievitare nuovamente per 1-2 ore sempre in un luogo caldo. Cuoci in forno preriscaldato a 180-190° per 50 minuti.
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Pane di frutta secca
Tempo di preparazione: ~80 min
Ingredienti
- 100g di farina di mandorle
- 100g di semi di lino e 100g di semi di canapa
- 80g di nocciole
- 80g di mandorle
- 80g di noci pecan
- 60g di semi di sesamo
- 375g di acqua 3 cucchiai di olio di cocco o extravergine d’oliva
- 3 cucchiai di bucce di semi di psillio
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione
In una ciotola riunisci la farina di mandorle, i semi di lino, i semi di canapa, le nocciole, le mandorle, le noci pecan, i semi di sesamo, la buccia di semi di psillio e il sale e mescola bene il tutto. Aggiungi l’acqua e l’olio e mescola finché tutto sarà ben distribuito. Trasferisci in una teglia precedentemente foderata con carta forno e spiana per bene aiutandoti con una spatola leggermente bagnata. Lascia riposare per circa 1 ora. Preriscalda il forno a 180°C e inforna per 50 minuti. Trascorso questo tempo, togli il pane dallo stampo aiutandoti con la carta forno e cuocilo per altri 20 minuti. Sforna e lascialo raffreddare completamente prima di tagliare in fette.
