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Cáscara de Psyllium Ecológico (99% Pureza). Natural y Puro. 100% cutícula de semillas de Psyllium Orgánico, producido en India. Rico en Fibra, para añadir al Agua, Bebidas y Zumos.
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100% ecológico
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Superalimento mundial
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Envío gratuito
Características
Producido en la India
El psyllium es una planta cada vez más utilizada por sus propiedades. El término "Psyllium" se utiliza para referirse a la planta perteneciente a la familia Plantaginaceae y originaria principalmente de la India. La parte de la planta que se utiliza son las semillas maduras, de las que sólo se aísla la cubierta exterior, llamada cutícula o, más comúnmente, cáscara.
Propiedades del Psyllium
El psyllium es rico en fibra; el mucílago concentrado en la cáscara aumenta de peso en contacto con el agua, formando un gel que favorece el volumen y la consistencia normales de las heces. Además, tiene un efecto prebiótico, lo que significa que favorece selectivamente el crecimiento y la actividad de una o más bacterias ya presentes en el tracto intestinal.
99% Pureza
Existen varios tipos de grados de pureza, según el porcentaje de presencia de cuerpos extraños. Habitualmente, en el mercado se encuentra cáscara de psyllium con una pureza de alrededor de un 95-98%. La cáscara de psyllium de NaturaleBio es 99% pura. Esto significa que contiene únicamente 1% de materiales extraños, que son sustancias inocuas y que ya se encuentran normalmente en este tipo de producto.
100% Orgánico y Vegano Certificado
100% Puro y Orgánico. Sin el uso de pesticidas y fertilizantes químicos no naturales que no son buenos para el cuerpo y la salud. Producido en la India y certificado Orgánico por organismos de inspección autorizados por el Ministerio de Agricultura.
Información útil
¿Qué es el Psyllium?
El psyllium es una planta cada vez más utilizada por sus propiedades beneficiosas. El término “Psyllium” se usa para hacer referencia a la planta, que pertenece a la familia de las Plantagináceas y proviene, en su mayor parte, de la India. La riqueza de esta planta se concentra en la cáscara que cubre sus semillas, la cáscara o cutícula. Las cutículas que cubren las semillas de esta planta son, efectivamente, ricas en fibras solubles, con propiedades beneficiosas para el aparato digestivo.
La planta del Psyllium
El psyllium es una planta que pertenece a la familia de familia de las Plantagináceas y cuyo nombre científico es Plantago ovata. Se extiende por toda la cuenca del Mediterráneo y en Medio Oriente, especialmente en India, y es una planta herbácea anual que prefiere suelos semi-arenosos. De dimensiones medianas, puede alcanzar los 50 cm de altura y presenta unas características flores amarillas, y para fines terapéuticos se utilizan las semillas, ricas en mucílagos emolientes y suavizantes. Se cosecha en marzo-abril, todavía en la estación seca, una vez desaparece el rocío de la mañana.
Beneficios del Psyllium
Es un alimento conocido y utilizado para ayudar a regular el tracto intestinal. Tiene una acción emoliente y calmante sobre el sistema digestivo, promoviendo un volumen normal y la consistencia de las heces. Además, tiene un efecto prebiótico, por lo que promueve selectivamente el crecimiento y la actividad de una o más bacterias ya presentes en el tracto intestinal.
Sabor y Textura
La cáscara de las semillas de psyllium tiene un sabor bastante neutro y un color muy claro. Se puede encontrar en varios grados de pureza según el porcentaje de presencia de cuerpos extraños, lo cual se puede comprobar por el color. Normalmente en el mercado se suele encontrar cáscara de psyllium con una pureza de alrededor del 95-98%. La cáscara de psyllium de NaturaleBio es el más puro (99%). Esto significa que contiene únicamente un 1% de material extraño, sustancias inocuas que ya se encuentran normalmente en este tipo de producto. Nuestra cáscara de psyllium es tratada con vapor (Steam Treatment) para acabar con todas las cargas bacterianas, y de este modo poderse conservar durante más tiempo sin riesgos. El tratamiento al vapor es un procedimiento seguro y suave, con un objetivo puramente higiénico, y que mantiene intactas todas sus propiedades nutritivas
¿Cómo consumir la cáscara de Psyllium?
Las cutículas de psyllium ecológico pueden tomarse de muchas maneras, pero siempre deberán acompañarse de mucha agua. Las cáscaras pueden remojarse en agua, bebidas, batidos o zumos…o bien pueden añadirse a masas para pan y dulces, y utilizarse como espesante.
Recetas con Psyllium
Las cáscaras del psyllium pueden tomarse de las siguientes maneras:
- agua o té
- bebidas
- leche o yogur
- zumos de fruta
- como ingrediente de dulces hechos en casa
- en masas para hacer pan
- en batidos
- para preparar galletas
- como espesante
Recetas con cáscara de Psyllium
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Batido de fresas y plátano
Tiempo de preparación: ~7 min
¡Este batido es ideal tanto para desayunar como para merendar antes de hacer ejercicio! (para aprox. 4 personas)
Ingredientes
- 1 plátano (grande)
- 1 taza de fresas (aprox. 10 congeladas o frescas)
- 1/2 pera
- 1 cucharada de cáscaras de psyllium NaturalBio
- 1l de leche
Preparación
Vierte todos los ingredientes en una batidora y bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Verter en el vaso y disfrutar.
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Batido de moringa y chocolate
Tiempo de preparación: ~7 min
Un rico y nutritivo batido repleto de fibra y proteínas que te aportará energía y vitalidad durante todo el día.
Ingredientes
- 1/3 cucharadita de Moringa NaturalBio en polvo
- 1 cucharada y 1/2 de Cacao NaturalBio en polvo
- 1 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de avena
-. 2 plátanos congelados y 3 dátiles
- 1/3 cucharadita de cáscara de psyllium
Preparación
Mezcla todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso. Sírvelo con el topping que más te guste... -
Pudin de cereza y chía
Tiempo de preparación: ~20 min
Un delicioso pudin elaborado con leche vegetal y semillas de chía.... ¡Se puede personalizar en muchas variaciones!
Ingredientes
- 500 ml de leche vegetal
- 80 g de semillas de chía
- 200 g de cerezas deshuesadas
- 80 ml de zumo de manzana (o agua)
- 2 cucharadas de azúcar de coco o moreno
- 1 cucharadita de cáscaras de psyllium NaturalBio
Preparación
En una batidora, coloca las cerezas deshuesadas, el zumo de manzana, el azúcar (1 cucharada sopera) y el psyllium, y bata hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Pasar a un cazo, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 5 minutos. Apagar y dejar enfriar completamente. Incorporar la leche vegetal, las semillas de chía y el azúcar restante y dejar reposar la mezcla en el frigorífico toda la noche. Poner una capa de gelatina de frutas en la base del vaso, añadir el pudin de chía hasta llenar el vaso y completar con una cucharada de gelatina, 2 cerezas y la granola.Para terminar, añadir la leche vegetal y el azúcar restante.
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Cracker con Psyllium
Tiempo de preparación: ~60 min
Ingredientes
- ¼ taza de cada una de las semillas de girasol y calabaza y 1 taza de semillas de lino molidas
- ¼ taza de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de cáscaras de psyllium
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de mostaza integral
- ¼ taza de parmesano rallado
- 250 ml de agua (suficiente para que la mezcla quede firme pero suave)
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante al menos 15 min. Verter la mezcla uniformemente sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y cubrir con otra hoja de papel sulfurizado, distribuyendo la mezcla y nivelándola hasta una altura de 2-3 mm. Retirar la hoja de papel de horno de la parte superior y cortar pequeños rectángulos con un cuchillo (así será más fácil romperlos una vez horneados). Hornear a 175° durante unos 30-40 minutos hasta que estén cocidos uniformemente. Saca del horno y deja enfriar antes de rellenar tus galletas! -
Pan de hierbas
Tiempo de preparación: ~60 min
Ingredientes
- 400g de harina de arroz integral
- 100g de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de cáscara de psyllium
- ½ cubo de levadura de cerveza
-. 400 ml de agua
- 1 ramita de romero y 4 hojas de salvia
Sal
Preparación
Remoja el psyllium en el agua y luego disuelve la levadura. Mezclar las dos harinas en un bol y añadir el agua. Amasar bien la mezcla y dejarla fermentar en un lugar cálido, cubierta con un paño de algodón, durante 6-7 horas. Amasar de nuevo añadiendo la sal y las hierbas picadas, colocar la mezcla en un molde para plum-cake forrado con papel de horno y dejar que suba de nuevo durante 1-2 horas en un lugar cálido. Hornear en el horno precalentado a 180-190° durante 50 minutos.Preparar el pan de frutas secas.
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Pan de frutos secos
Tiempo de preparación: ~80 min
Ingredientes
- 100g de harina de almendras
- 100g de semillas de lino y 100g de semillas de cáñamo
- 80g de avellanas
- 80g de almendras
- 80g de nueces
- 60g de semillas de sésamo
-. 375 g de agua 3 cucharadas de aceite de coco o de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de cáscaras de semillas de psyllium
- 1 cucharadita de sal
Preparación
En un bol, mezclar la harina de almendras las semillas de lino, las semillas de cáñamo, las avellanas, las almendras, las nueces pecanas, las semillas de sésamo, la cáscara de semillas de psyllium y la sal y mezclar bien. Añadir el agua y el aceite y mezclar hasta que todo esté bien distribuido. Pasar a una bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear y aplanar bien con una espátula ligeramente húmeda. Dejar reposar durante 1 hora aproximadamente. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 50 minutos. Pasado este tiempo, sacar el pan del molde con el papel de horno y hornear otros 20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortar en rebanadas.
