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Cáscara de Psyllium Ecológico
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Cáscara de Psyllium Ecológico (99% Pureza). Natural y Puro. 100% cutícula de semillas de Psyllium Orgánico, producido en India. Rico en Fibra, para añadir al Agua, Bebidas y Zumos.
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Características
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Hecho en la India
El psyllium es una planta cada vez más utilizada por sus propiedades. El término "Psyllium" se utiliza para indicar la planta perteneciente a la familia Plantaginaceae y proviene principalmente de la India. La parte de la planta utilizada está representada por las semillas maduras, de las que sólo se aísla la cubierta externa, llamada cutícula o, más comúnmente, cáscara.
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Propiedades del psilio
El psyllium es rico en fibra, el mucílago concentrado en la cáscara aumenta su peso al entrar en contacto con el agua, formando un gel que favorece el volumen y la consistencia normales de las heces. Además, tiene un efecto prebiótico, por lo que promueve selectivamente el crecimiento y la actividad de una o más bacterias ya presentes en el tracto intestinal.
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Pureza 99%
Las cáscaras de psyllium se pueden encontrar en diversos grados de pureza dependiendo del porcentaje de presencia de cuerpos extraños. Normalmente en el mercado se pueden encontrar cáscaras de psyllium con una pureza de alrededor del 95-98%. Las cáscaras de Psyllium de NaturaleBio tienen una pureza del 99%. Esto significa que contienen sólo un 1% de material extraño, que consiste en sustancias inofensivas que normalmente se encuentran en este tipo de productos.
cáscaras de psyllium
Pureza 99%
Propiedades del psilio
El psyllium es rico en fibra, el mucílago concentrado en la cáscara aumenta su peso al entrar en contacto con el agua, formando un gel que favorece el volumen y la consistencia normales de las heces. Además, tiene un efecto prebiótico, por lo que promueve selectivamente el crecimiento y la actividad de una o más bacterias ya presentes en el tracto intestinal.
Preguntas frecuentes
Información útil
¿Qué es el psilio?
¿Qué es el psilio?
El psyllium es una planta cada vez más utilizada por sus excelentes propiedades beneficiosas . El término "psyllium" se utiliza para indicar la planta perteneciente a la familia Plantaginaceae y proviene principalmente de la India. La riqueza de esta planta ciertamente está contenida en la cubierta de sus semillas, cáscara o cutícula. Las cutículas que recubren la semilla de esta planta son ricas en fibras solubles con propiedades beneficiosas para el sistema digestivo.
La planta de psilio
La planta de psilio
Psyllium es una planta que pertenece a la familia Plantaginaceae, su nombre científico es Plantago ovata . Extendida por toda la cuenca mediterránea y Oriente Medio, especialmente en la India, es una planta herbácea anual que prefiere los suelos semiarenosos. De tamaño mediano, puede alcanzar los 50 cm de altura y presenta pequeñas y características flores amarillas. Las cáscaras de sus semillas , ricas en mucílagos emolientes y calmantes, se utilizan con fines curativos. La cosecha se realiza en marzo-abril, cuando la estación aún es seca, a la espera de que desaparezca el rocío de la mañana.
Beneficios del psyllium
Beneficios del psyllium
Es un alimento conocido y utilizado para ayudar a la regularidad del tracto intestinal . Tiene una acción emoliente y calmante sobre el sistema digestivo, favoreciendo el volumen y la consistencia normal de las heces. Además, tiene un efecto prebiótico , por lo que promueve selectivamente el crecimiento y la actividad de una o más bacterias ya presentes en el tracto intestinal.
Sabor y textura
Sabor y textura
Las cáscaras de psyllium tienen un sabor bastante neutro y el color es claro. Se pueden encontrar en varios grados de pureza dependiendo del porcentaje de presencia de cuerpos extraños que se puede comprobar por el color. Normalmente en el mercado se pueden encontrar cáscaras de psyllium con una pureza de alrededor del 95-98%.
Las cáscaras de psyllium de NaturaleBio se encuentran entre las más puras (99%). Esto significa que contienen sólo un 1% de material extraño, consistente en sustancias inofensivas que normalmente se encuentran en este tipo de productos. Nuestras cáscaras de Psyllium están tratadas con vapor para descomponer todas las cargas bacterianas, por lo que pueden almacenarse por más tiempo y sin riesgos. El tratamiento con vapor es un proceso suave y seguro, que sólo tiene un valor higiénico y mantiene intactas todas las propiedades nutricionales de los alimentos.
Cómo tomar cáscaras de psyllium
Cómo tomar cáscaras de psyllium
Psyllium Cuticles Bio se puede tomar de muchas formas, pero siempre hay que tomarlo con abundante agua. Las cáscaras pueden estar en agua, bebidas, batidos o zumos… o pueden utilizarse en masas de pan, postres o como espesantes.
Recetas con cáscaras de psyllium
Recetas con cáscaras de psyllium
Las cáscaras de psyllium se pueden tomar de las siguientes maneras:
- agua o té
- bebidas o jugos de frutas
- leche o yogur
- como ingrediente en postres caseros
- en masas de pan
- en batidos o extractos de frutas
- en la preparación de galletas
- como espesante
¿Cuál es la diferencia entre las cáscaras y las semillas de Psyllium?
Tanto las semillas como las cáscaras o cutículas de las semillas de psyllium se pueden encontrar en el mercado. Ambos son eficaces, pero las cáscaras de las semillas de psyllium tienen una mayor capacidad de hinchamiento . En cuanto a las cantidades, para obtener el mismo efecto debes consumir aproximadamente tres veces más semillas que cáscaras de psyllium solas.
100% Orgánico
Las cáscaras de psyllium son 100% puras y orgánicas, se producen en la India en plantaciones orgánicas y están aprobadas por el organismo de control del Ministerio de Políticas Agrícolas. El mejor psyllium proviene de la agricultura ecológica. La riqueza de esta planta ciertamente está contenida en las cutículas que recubren la semilla de esta planta, de hecho, que son ricas en fibra soluble, con propiedades terapéuticas para el sistema intestinal . Considerado un alimento utilizado y apreciado en todo el mundo por sus innumerables propiedades beneficiosas.
Recetas con cáscaras de psyllium
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Batido de fresa y plátano
Tiempo de preparación: ~7 min
¡Este batido es ideal tanto para el desayuno como para la merienda antes de entrenar! (para unas 4 personas)
Ingredientes
- 1 plátano (grande)
- 1 taza de fresas (unas 10 congeladas o frescas)
- 1/2 pera
- 1 cucharada de cáscaras de psyllium de NaturaleBio
- 1 litro de leche
Preparación
Vierte todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa. ¡Vierte en el vaso y disfruta!
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Batido de moringa y chocolate
Tiempo de preparación: ~7 min
Un rico y nutritivo batido rico en fibra y proteínas, que te aportará energía y vitalidad durante todo el día.
Ingredientes
- 1/3 cucharadita de Moringa en polvo NaturaleBio
- 1 y 1/2 cucharada de cacao en polvo NaturaleBio
- 1 taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de avena
- 2 plátanos congelados y 3 dátiles
- 1/3 cucharadita de cáscara de psyllium
Preparación
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Sirve con tu aderezo favorito...
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Budín de chía con cerezas
Tiempo de preparación: ~20 min
Un delicioso pudín elaborado con leche vegetal y semillas de chía... ¡Se puede personalizar con muchas variaciones!
Ingredientes
- 500 ml de leche vegetal
- 80 g de semillas de chía
- 200 g de cerezas sin hueso
- 80 ml de zumo de manzana (o agua)
- 2 cucharadas de coco o azúcar moreno
- 1 cucharadita de cáscaras de psyllium de NaturaleBio
Preparación
En una licuadora ponemos las cerezas sin hueso, el jugo de manzana, el azúcar (1 cucharada), el psyllium y licuamos hasta obtener una mezcla tersa y homogénea. Pasar a una cacerola, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Apágalo y déjalo enfriar por completo. Mezclamos la leche vegetal, las semillas de chía y el resto del azúcar y dejamos reposar la mezcla en el frigorífico durante la noche. Coloca una capa de gelatina de frutas en la base del vaso, agrega el pudín de chía hasta llenar el vaso y completa con una cucharada de gelatina, 2 cerezas y la granola.
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Galletas con Psyllium
Tiempo de preparación: ~60 min
Ingredientes
- ¼ de taza de semillas de girasol y de calabaza y 1 taza de semillas de lino molidas
- ¼ de taza de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de cáscaras de psyllium
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de mostaza integral
- ¼ de taza de parmesano rallado
- 250ml de agua (suficiente para que la mezcla quede firme pero suave)
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante al menos 15 minutos. Vierta la mezcla uniformemente en una bandeja de horno forrada con papel de horno y cubra con otra hoja de papel de horno, distribuyendo la mezcla y nivelándola hasta una altura de 2-3 mm. Retiramos la hoja de papel de horno de arriba y cortamos en pequeños rectángulos con un cuchillo (esto hará que sea más fácil romperlos una vez cocidos). Colóquelo en el horno a 175° durante unos 30-40 minutos hasta que esté uniformemente cocido. ¡Retira del horno y deja enfriar antes de rellenar tus galletas!
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Pan de Hierbas
Tiempo de preparación: ~60 min
Ingredientes
- 400 g de harina de arroz integral
- 100g de harina de garbanzos
- 2 cucharaditas de cáscaras de psyllium
- ½ cubo de levadura de cerveza
- 400ml de agua
- 1 ramita de romero y 4 hojas de salvia
- sal
Preparación
Remoja el psyllium en agua y luego disuelve la levadura en él. Mezclar las dos harinas en un bol y añadir el agua. Trabaja bien la mezcla y déjala reposar en un lugar cálido, cubierta con un paño de algodón, durante 6-7 horas. Amasar de nuevo añadiendo la sal y las hierbas picadas, colocar todo en un molde de plum-cake forrado con papel de horno y dejar reposar de nuevo durante 1-2 horas, siempre en un lugar cálido. Cocinar en horno precalentado a 180-190° durante 50 minutos.
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pan de frutos secos
Tiempo de preparación: ~80 min
Ingredientes
- 100g de harina de almendras
- 100 g de semillas de lino y 100 g de semillas de cáñamo
- 80 g de avellanas
- 80g de almendras
- 80 g de nueces
- 60 g de semillas de sésamo
- 375g de agua 3 cucharadas de aceite de coco o de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de cáscaras de semillas de psyllium
- 1 cucharadita de sal
Preparación
En un bol, combine la harina de almendras, las semillas de lino, las semillas de cáñamo, las avellanas, las almendras, las nueces, las semillas de sésamo, la cáscara de las semillas de psyllium y la sal y mezcle todo bien. Agrega el agua y el aceite y mezcla hasta que todo quede bien distribuido. Pasar a una bandeja de horno previamente forrada con papel de horno y alisar con una espátula ligeramente humedecida. Déjalo reposar durante aproximadamente 1 hora. Precalienta el horno a 180°C y hornea por 50 minutos. Pasado este tiempo, desmolda el pan ayudándote del papel de horno y cocínalo otros 20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de cortar en rodajas.
