Reisnudeln mit Tofu und Gemüse, in Kokosöl gebraten

In diesem Artikel bereiten wir ein einfaches, aber leckeres Rezept für Reisnudeln mit Tofu und Gemüse vor, die in Kokosöl gebraten werden.

Kokosöl wird häufig beim Backen und bei der Zubereitung von Keksen verwendet, kann aber auch herzhaften Rezepten einen unglaublichen und tropischen Geschmack verleihen.

Kokosöl wird in der asiatischen Küche häufig verwendet, und für diejenigen, die diese Art von Küche lieben, macht es großen Spaß, diese Rezepte auch zu Hause auszuprobieren.

Reisnudeln mit Kokosöl sind eine angenehme Alternative zu traditionellen Pastagerichten.

Ideal für diejenigen, die allergisch gegen Gluten sind oder Verdauungsprobleme haben.

Reisnudeln werden aus Reismehl hergestellt und sind ein traditionelles Gericht der orientalischen Küche. Sie sind in allen Supermärkten oder orientalischen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Tofu wird als "pflanzlicher Käse" betrachtet, der aus der Gerinnung von Sojamilch gewonnen wird und in der Regel einen hohen Proteingehalt und einen moderaten Kohlenhydratgehalt aufweist.

Dieses Rezept ist perfekt und ausgewogen für diejenigen, die eine vegane oder vegetarische Ernährung befolgen, aber es ist wirklich lecker für alle, die die asiatische Küche lieben!

Reisnudeln mit Gemüse und Tofu, in Kokosöl gebraten

Zubereitungszeit: ~40 min

Auch in Ihren herzhaften Rezepten verleiht es eine besondere Note und einen tropischen Geschmack.

Zutaten:

• 2 Teelöffel Kokosöl

• 1 Teelöffel Sesamöl

• 1 mittelgroße Zwiebel

• 4 Knoblauchzehen

• 225 Gramm Tofu, gewürfelt

• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten

• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

• 225 Gramm Chinakohl

• 2 Esslöffel Sojasauce

• 115 Gramm Reisnudeln

• 1/2 Tasse Kokosstreifen (optional)

Zubereitung:

1. Erhitzen Sie die Öle in einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die in Ringe geschnittene Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzu, braten Sie sie goldbraun an.

2. Fügen Sie den Tofu und die in Streifen geschnittenen Paprika hinzu, rühren Sie ständig um und kochen Sie sie 5 Minuten lang.

3. Fügen Sie den Chinakohl hinzu und braten Sie ihn zusammen weitere 5 Minuten an.

4. Fügen Sie die Sojasauce und die Kokosstreifen hinzu, mischen Sie gut und nehmen Sie sie vom Herd.

5. Bereiten Sie die Reisnudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, lassen Sie sie abtropfen und braten Sie sie zusammen mit dem Gemüse und dem Tofu an.