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Bio-Açai-Beerenpulver
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Hergestellt in Brasilien, gefriergetrocknet, roh, gewonnen aus dem Fruchtfleisch der Açai-Beere.
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Eigenschaften
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Ideal für Desserts, Smoothies und Rezepte
Açai-Pulver kann auf folgende Arten eingenommen werden: in Joghurt, in Milch, zusammen mit Müsli oder anderen Trockenfrüchten und Ölsamen, als Zutat in hausgemachten Desserts, in Kräutertees oder in Form von Saft
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Gefriergetrocknet – lyophilisiert
Durch den Einsatz fortschrittlicher Technologie frieren und mahlen wir das Super Food bei niedrigen Temperaturen, um alle typischen Nährstoffe des Açai-Pulvers zu bewahren.
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100 % biologisch und vegan zertifiziert
100 % rein und biologisch. Ohne den Einsatz von Pestiziden und unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die weder Ihrem Körper noch Ihrer Gesundheit zugute kommen. In Brasilien hergestellt und von vom Landwirtschaftsministerium autorisierten Kontrollstellen als biologisch zertifiziert.
Acai- Beeren
100 % biologisch, in Pulverform.
Vorteile von Acai
Açai ist für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt, es greift in den Stoffwechsel von Lipiden und Kohlenhydraten ein. Es fördert außerdem die regelmäßige Darmpassage und ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen.
Açaí hat einen hohen Ballaststoffgehalt und ist eine Quelle für Vitamin A, eine Quelle für Kalium, Kalzium und Eisen.
FAQ
Nützliche Informationen
Was ist Acai?
Was ist Acai?
Açaí ist eine blau-violette Beere, die ihren Ursprung in den Regenwäldern des Amazonas hat. Es wurde schon immer von den brasilianischen Ureinwohnern verwendet und gilt heute als Superfood . Dank seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften wird es nicht mehr nur als Grundnahrungsmittel der brasilianischen Bevölkerung verwendet, sondern erobert auch Europa.
Geschmack und Textur
Geschmack und Textur
Die besten Açaí-Beeren stammen aus biologischem Anbau . Die Açai-Frucht hat einen guten Geschmack, der an Heidelbeeren und Schokolade erinnert , sodass sie wie jede andere Frucht verzehrt werden kann. Allerdings ist es so wie es ist schwer auf dem Markt zu finden, während es mittlerweile in Form von Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln oder Pulver auf dem Markt weit verbreitet ist.
Wie ist Açai einzunehmen?
Wie ist Açai einzunehmen?
Bio-Açaí-Beerenpulver ist eine gute Möglichkeit, diese wertvolle Frucht in Ihre Ernährung zu integrieren.
Açai-Beeren-Pulver sollte in Wasser, Smoothies oder Frühstücksgetränken aufgelöst werden, um den Verzehr einfach und angenehm zu machen.
Was ist der Unterschied zwischen Açai Freeze Dried und Açai Spry Dried?
Was ist der Unterschied zwischen Açai Freeze Dried und Açai Spry Dried?
Da die Beeren innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verderben, ist es praktisch unmöglich, sie frisch und frisch gepflückt auf dem Markt zu finden. Die Umwandlung in Pulver bleibt daher eine der besten Möglichkeiten, dieses kostbare Lebensmittel zu verzehren, allerdings muss darauf geachtet werden, dass die Beeren richtig verarbeitet werden. Um alle Nährwerte zu erhalten, müssen Beeren innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verarbeitet oder eingefroren werden. Es gibt zwei Möglichkeiten, Açai-Fruchtfleisch zu einem Pulver zu verarbeiten:
GEFRIERGETROCKNET
GEFRIERGETROCKNET
Es handelt sich um ein trockenes Kaltgefrier- und Gefriertrocknungsverfahren. Die Acai-Beere wird daher bei niedrigen Temperaturen verarbeitet, wobei alle Eigenschaften der Beere erhalten bleiben und das Produkt 100 % natürlich bleibt . Die gefriergetrocknete Methode ist sicherlich die beste Methode, um Fruchtfleisch in Pulver umzuwandeln, aber sie ist auch die teuerste. Aus diesem Grund sind die Kosten für das Pulver deutlich höher als für das mit der Spry-Dry-Methode verarbeitete Pulver.
Sprühgetrocknet
Sprühgetrocknet
Bei dieser Verarbeitungsmethode wird das Fruchtfleisch bei hohen Temperaturen verarbeitet, wodurch die Nährwerte, die Farbe und der Geschmack der Acai-Pflanze beeinträchtigt werden. Um ein lösliches und pulverförmiges Produkt zu erhalten, muss außerdem während des Prozesses Maltodextrin hinzugefügt werden, was dazu führt, dass Acai kein 100 % reines und natürliches Produkt mehr ist. NaturaleBio produziert ausschließlich gefriergetrocknetes Bio-Açai.
NaturaleBio Açai-Pulver aus traditionellen brasilianischen Bio-Pflanzen
Die Açaí-Palme wächst in der Nähe des Äquators, aber das Gebiet, in dem diese Pflanze am häufigsten vorkommt, liegt im Amazonasbecken.
Açaí-Palmen können eine Höhe von 15-25 m erreichen, auf einer ebenen Fläche bleiben sie niedriger, während sie bei dichterer Vegetation sehr groß werden.
Aus einem einzigen Samen können bis zu acht Bäume entstehen. Man kommt vor allem in Überschwemmungsgebieten oder Flussregionen des brasilianischen Amazonasbeckens vor.
Es handelt sich um eine immergrüne Palme, die aus mehreren dünnen Stielen besteht, an deren Spitze sich bis zu vierzehn gefiederte Blätter (typisch für die Palme) befinden, die in einer Krone angeordnet sind.
Aus dem Fruchtfleisch wird auch Saft gewonnen, der im Amazonasgebiet die Grundlage der Ernährung bildet.
100 % Bio-Açai – rein und natürlich
NaturaleBio Açai-Pulver ist 100 % rein und biologisch, wird in Brasilien hergestellt und ist von der Kontrollbehörde des Ministeriums für Agrarpolitik zugelassen.
Wir von NaturaleBio legen besonderen Wert auf die Auswahl aller unserer Bio-Produkte.
Die besten Açaí-Beeren stammen aus biologischem Anbau.
Die Açai-Frucht hat einen guten Geschmack, der an Heidelbeeren und Schokolade erinnert, sodass sie wie jede andere Frucht verzehrt werden kann.
Allerdings ist es so wie es ist schwer auf dem Markt zu finden, während es mittlerweile in Form von Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln oder Pulver auf dem Markt weit verbreitet ist.
Bio-Açaí-Beerenpulver gilt als eine gute Möglichkeit, diese wertvolle Frucht in Ihre Ernährung zu integrieren.
Rezepte mit Acai
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Acai-Bowl
Zubereitungszeit: ~5 Min
Ideal für ein reichhaltiges und nahrhaftes Frühstück, leckerer Obstsalat, angereichert mit Müsli und Trockenfrüchten. Alles verfeinert mit Açaí-Pulver mit gemischten Früchten oder Joghurt. Die Textur wird weich und cremig und der Geschmack köstlich.
Zutaten
- 5 g Açaí-Pulver
- 250 g griechischer Joghurt
- 30g Kokosmilch
- 15 g Manukahonig
- 30g Kokosnuss
- 1⁄2 Banane
- 30g Vollkorn oder Müsli
Vorbereitung
Den Joghurt mit der Kokosmilch in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie das Açaí-Pulver hinzu und mischen Sie weiter, bis eine glatte und gleichmäßige Mischung entsteht. Mit Honig süßen und weiter mixen. Schneiden Sie die Kokosnuss in dünne Streifen und schneiden Sie die Banane nach dem Schälen in Scheiben. Verteilen Sie die Früchte auf der Mischung und fügen Sie zum Schluss das Müsli oder Müsli hinzu. Dieses Gericht gibt viel Energie und ist perfekt für Sportler und Liebhaber gesunder Ernährung.
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Acai-Smoothie
Zubereitungszeit: ~3 Min
Der Begriff „smooth“ bedeutet im Englischen „glatt, gut gemischt“ und bezieht sich auf die Konsistenz, die diese Art von Getränk haben muss. Es ist ein dichtes und cremiges Fruchtpüree, das kalt getrunken werden kann. Natürlich gibt es viele verschiedene Rezepte, je nachdem, welche Obstsorte Sie verwenden möchten.
Zutaten
- 5 g Açaí-Pulver
- 1 Apfel
- 3-4 Pfirsiche
- 10 Erdbeeren
- 1 Banane
- 1 Glas Pflanzenmilch
Vorbereitung
Nachdem Sie den Apfel und die Pfirsiche in kleine Würfel geschnitten haben, vermischen Sie diese mit allen Zutaten, bis eine cremige Masse entsteht. Wenn es zu dick ist, noch etwas Milch hinzufügen.
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Acai-Chia-Pudding
Zubereitungszeit: ~7 Min
Hergestellt aus nur 5 Zutaten und natürlich mit Früchten gesüßt! Ideal zum Frühstück oder als Take-Away-Mahlzeit für den Tag.
Zutaten
- 2 Esslöffel Chiasamen (20 g)
- 1/2 Tasse Mandelmilch oder andere pflanzliche Milch (125 ml)
- 2 Messlöffel Açaí-Beerenpulver
- 1/2 zerdrückte Banane
- 1/2 Banane in Scheiben geschnitten 6,5g Kürbiskerne
- 5g Goji-Beeren
- 5 Blaubeeren
Vorbereitung
Geben Sie die Chiasamen, das Acai-Pulver, das Püree einer halben Banane und die Pflanzenmilch in ein Glas. Mit einem Teelöffel gut vermischen, um alle Zutaten zu vermischen. Mit dem Deckel verschließen und kräftig schütteln. 1-8 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Nach dem Öffnen komplettieren wir das Rezept mit dem Topping: in Scheiben geschnittene Banane, Kürbiskerne, Goji-Beeren, Blaubeeren.
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