Maca und Energie, das Superfood der Vitalität

Der Zusammenhang zwischen Maca und Energie wird immer häufiger, denn seine belebenden Eigenschaften sind bereits seit der Antike bekannt.

Es gibt Zeugnisse, aus denen hervorgeht, dass die Eigenschaften der Wurzel dieser Pflanze bereits vor vielen Jahren von der Andenbevölkerung genutzt wurden.

Zahlreiche archäologische Funde haben gezeigt, dass Maca von präkolumbianischen Stämmen als „Geschenk der Götter“ galt und es scheint, dass es in den peruanischen Anden seit fast 2600 Jahren angebaut wird.

Peruanischer „Ginseng“. das gibt Energie: historische Notizen

Maca wurde von den Pumpush angebaut, einem wilden Kriegerstamm, der in die Anden einwanderte. Später bewirtschaftete der Yaro-Stamm auch riesige Felder davon. Schließlich eroberte das Inkareich das Land, in dem diese außergewöhnliche Pflanze angebaut wurde.

Einigen Legenden zufolge konsumierten die Inka-Krieger die Maca-Wurzel, bevor sie in die Schlacht zogen, weil sie die Kraft und Widerstandskraft im Kampf erhöhen konnte.

In Südamerika wird Maca seit Jahrhunderten als „Heilpflanze“ für Menschen und Tiere verwendet.

Es heißt, dass es dem Viehbestand und der Bevölkerung des Andenhochlandes nach der Eroberung durch die Spanier nicht gut ging, weshalb die Eingeborenen ihnen rieten, Maca zu essen und es auch den Tieren zu verabreichen.

Die Auswirkungen waren ausgesprochen positiv und die spanischen Chronisten lieferten einen ausführlichen Bericht mit tatsächlichen Abhandlungen über Maca.

Schon vor der spanischen Eroberung galt diese Wurzel als so wichtig, dass sie als Geld verwendet wurde.

Oftmals wurde es gegen andere Produkte wie Kakaobohnen oder Kakaonibs getauscht. Die Geschichte von Kakao und Maca ist sehr ähnlich und ihre Kombination verstärkt ihre Aromen!

Heute wird die Wurzel dieser Pflanze aufgrund ihrer energetisierenden Eigenschaften zu einem wichtigen botanischen Produkt in der Welt der Lebensmittel und Kräutermedizin.

Maca als adaptogenes Heilmittel

Wir haben gesehen, dass Maca seit der Antike als „Superfood“ bekannt ist, das Kraft und Widerstandskraft steigern kann.

Es hat einen hohen Nährwert und wird zunehmend als bekannt und geschätzt Tonikum-Adaptogen , d. h. für seine Fähigkeit, die unspezifische Widerstandskraft des Körpers als Reaktion auf äußere Stressreize, sowohl physischer als auch psychischer Natur, zu verbessern.

Der russische Pharmakologe Nicolai Lazarev versuchte, die Wirkungsweise einiger Pflanzen zu definieren und schuf so 1947 das Konzept des „Adaptogens“, das Folgendes charakterisiert:

„ ein Nährstoff, der in der Lage ist, in einem Körper einen Zustand größerer unspezifischer Resistenz hervorzurufen, der Stresssignalen entgegenwirkt und sich an außergewöhnliche Anstrengungen anpasst “

Nicolai Lazarev

Im Jahr 1968 definierten Brekhman und Dardymov Adaptogene als ungiftige Substanzen, die in der Lage sind, eine adaptive Reaktion auf Stress hervorzurufen und die Homöostase im Organismus zu verbessern, d. h. die Fähigkeit des Körpers, sich trotz äußerer Reize anzupassen und sein Gleichgewicht wiederherzustellen.

Maca und Energie

Das italienische Gesundheitsministerium in Verordnung zur Regelung der Verwendung pflanzlicher Stoffe und Zubereitungen in Nahrungsergänzungsmitteln definiert die physiologischen Wirkungen der Maca-Wurzel als:

• Tonic-Adaptogen
• Stärkungsmittel (körperliche, geistige Müdigkeit)
• Tonische und stoffwechselunterstützende Wirkung

Es handelt sich also um ein natürliches Stärkungsmittel, das körperlicher und geistiger Ermüdung entgegenwirken und darüber hinaus die Fähigkeit unseres Körpers verbessern kann, sich an Stressfaktoren anzupassen, die unterschiedlicher Art sein können, physischer, psychischer, arbeitsbedingter, sportlicher usw. Art und Weise Wir verhindern auch den Schaden, den diese Stressbedingungen für unsere Gesundheit verursachen können.

Maca hat die Fähigkeit, die Reaktion auf Stress und Müdigkeit sowie die Widerstandsfähigkeit gegenüber großen körperlichen und geistigen Belastungen zu verbessern. Aus diesem Grund wird es auch von Sportlern zur Trainingsunterstützung sehr geschätzt.

Zu dieser außergewöhnlichen Pflanze, der Energie, Widerstandskraft, körperliche Stärke und vieles mehr gesteigert werden soll, werden immer mehr Studien durchgeführt.

Wie man Maca einnimmt und neue Energie tankt

Maca ist in Form eines Pulvers erhältlich, das als Gewürz in Rezepten hinzugefügt werden kann, oder in Kapseln, die praktischer als Ergänzung oder für diejenigen sind, die den ausgesprochen besonderen Geschmack nicht mögen.

Tatsächlich hat Maca-Pulver einen scharfen, leicht malzig-süßlichen Geschmack, der zwischen bitter und würzig schwankt.

Es kann leicht überdeckt werden, indem man es mit anderen Zutaten mischt, Smoothies, Getränken oder Milch hinzufügt.

Es passt gut zu Fruchtsäften, Schokolade, Joghurt und kann auch als Zutat für hausgemachte Desserts, Kuchen, Kekse, Energyballs und Pfannkuchen oder Brotteig verwendet werden.

Darüber hinaus kann es als verwendet werden würzen in kulinarischen Zubereitungen, als Zugabe zu herzhaften Rezepten, zum Würzen von Salaten und Gemüse oder in Brühen oder Suppen.

Quellen:

• Maca: Adaptogen und Hormonregulator . Beth M. Ley, Ph.D.
• Superfoods . David Wolfe