DASH-Diät, was man essen sollte und für wen sie geeignet ist

Wenn wir den Begriff „Diät“ verwenden, machen wir oft den Fehler, ausschließlich an die Notwendigkeit zu denken, Gewicht zu verlieren. Dies ist nicht der Fall, das Wort „Diät“ bezeichnet ein allgemeines Ernährungsprogramm, das je nach Thema und Gesundheitsbedürfnissen auf mehrere Ziele abzielt. Dort Die DASH-Diät eignet sich beispielsweise besonders für Menschen, die unter Problemen im Zusammenhang mit Bluthochdruck leiden.

Was ist die DASH-Diät und wie funktioniert sie?

DASH ist ein Akronym aus dem Englischen Ernährungsansätze zur Bekämpfung von Bluthochdruck : ein Ernährungsansatz zur Bekämpfung von Bluthochdruck.

Es wurde untersucht und entwickelt von National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI) , das amerikanische Forschungszentrum mit Sitz in Maryland, das sich speziell mit Patienten mit Erkrankungen im Zusammenhang mit übermäßig hohem Blutdruck befasst. Auch die Harvard University beteiligte sich an den Studien.

Dieses Ernährungsmodell ist daher zielt darauf ab, die allgemeine Gesundheit des Körpers zu verbessern, indem der Blutdruck unter Kontrolle gehalten wird , sowohl bei denen, die ihn senken müssen, als auch bei denen, die gesund sind und nicht riskieren wollen, dass ihr Blutdruck in Zukunft ansteigt.

Eine gesunde Perspektive und ein absolut wissenschaftlicher Ursprung für diese Diät, die sich als präsentiert ein Plan, um zu lernen, sich gut und abwechslungsreich zu ernähren , dabei der Saisonalität der Lebensmittel zu folgen, ohne Exzesse und mit wenigen Gewürzen.

Tatsächlich gelten Salz zusammen mit „schlechten“ Fetten als Hauptursachen für Herz-Kreislauf-, Atemwegs- und Nierenerkrankungen, Übergewicht, hohe Cholesterinwerte und Bluthochdruck. Die Begrenzung der Nahrungsaufnahme ist der Schlüssel zur richtigen Ernährung, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Empfohlene und nicht empfohlene Lebensmittel in DASH

Ja zum Verzehr von frisches, saisonales Obst und Gemüse , in der gewünschten Menge, kombiniert mit Vollkornmehlen und Cerealien, gesünder als raffiniertes.

Als Gewürze, ja kleine Mengen Pflanzenöle wie Olivenöl oder Kokosnussöl , während Industriesaucen und Bratensoßen, die zu viele gesättigte Fette und Zucker enthalten, vermieden werden sollten. Fettiger Fisch und Ölsamen sind gute Quellen für „gute“ Fette. Mäßigen Sie die Zugabe so weit wie möglich Salz im Geschirr!

Ja um pflanzliche Proteine ​​und magere tierische Proteine , wie fettarme Milchprodukte, während es besser ist, Käse und Wurstwaren zu meiden, da diese auch reich an Fett und Salz sind.

Generell sollte man sich auf industriell verarbeitete Lebensmittel beschränken, lieber frisch und ausgewogen zu Hause kochen. Verzichten Sie deshalb besser auf Snacks wie Chips und Co. und bereiten Sie stattdessen selbstgemachtes Popcorn zu!

Übertreiben Sie es nicht mit Süßigkeiten, aber selbst in diesem Fall ein gutes hausgemachtes Dessert Handarbeit ist die leckerste und gesündeste Lösung!

Warum DASH Gutes bewirken kann

Letztendlich ist es nichts so Revolutionäres: Die DASH-Diät bringt die Dinge nur schwarz auf weiß Rundum gesunde Richtlinien , denn wir wissen sehr gut, dass die Einschränkung von Natrium, Fetten und Industrienahrungsmitteln für jeden gut ist.

Sie kann auch zum Abnehmen befolgt werden, aber im Allgemeinen ist es einfach eine gute Diät, die man täglich durchführen sollte.

Achten Sie einfach darauf Verteufeln Sie Salz nicht in absoluten Zahlen : Eine sehr geringe Menge Natrium ist wichtig für unsere Gesundheit und insbesondere im Sommer oder für diejenigen, die unter zu niedrigem Blutdruck leiden, könnte der vollständige Verzicht darauf ein Risiko darstellen.

Es ist immer besser, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie mit einer Diät beginnen!

Quelle: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan