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Olio di Cocco Biologico Vergine
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Olio di Cocco Biologico Vergine. Crudo e Spremuto a Freddo. 100% Organico, Naturale e Puro. Bio Nativo e non Raffinato. Paese di Origine: Sri Lanka.
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Caratteristiche
Olio di Cocco Spremuto a Freddo
L’olio di cocco è un grasso vegetale che si ricava dalla polpa essiccata delle noci di cocco. La tecnica moderna di estrazione dell’olio di cocco prevede l’essiccazione della polpa che si trova all’interno della noce di cocco, la quale viene poi spremuta a freddo per ottenere l’olio.
Principali Utilizzi
L’olio è davvero un alimento versatile, che può essere usato per tutti i tipi di cottura. Per prepare dolci e bevande, ma anche per dare un tocco esotico alle tue ricette salate. Inoltre, può essere utilizzato come trattamento naturale per la routine di bellezza quotidiana di corpo e capelli.
Aromi e Consisenze
L'Olio di Cocco NaturaleBio ha un delicato e piacevole profumo di cocco. Si scioglie a temperature superiori ai 23 gradi e può essere spedito in forma liquida o solida in base alla stagione. Può essere utilizzato in tutte e due le forme e mantiene tutte le sue caratteristiche benefiche e nutritive.
Informazioni Utili
Che cosa è l'olio di cocco?
L’olio di cocco è un grasso vegetale che si ricava dalla polpa essiccata delle noci di cocco. La tecnica moderna di estrazione dell’olio di cocco prevede l’essiccazione della polpa che si trova all’interno della noce di cocco, la quale viene poi spremuta a freddo per ottenere l’olio.
Sapore e consistenza
Il nostro olio di cocco proviene da agricoltura biologica. L’olio di cocco ha un delicato profumo di cocco, a temperature superiori ai 23°C si trova allo stato liquido mentre se la colonnina di mercurio scende diventa solido assumendo una colorazione bianca ed una consistenza simile al burro.
Conservazione
L’olio di cocco può essere conservato come un normale olio, in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore e luce diretta. Se preferisci avere l’olio di cocco in forma solida anche durante l’estate puoi riporlo in frigo, assicurati di prelevare la quantità di olio desiderata con un cucchiaio ben pulito e asciutto. Per far tornare l’olio di cocco nuovamente liquido ti basterà tenerlo tra le mani per qualche secondo oppure scaldare la quantità desiderata a bagnomaria.
Ricette con olio di cocco
L’olio di cocco può essere aggiunto nel caffè, latte, frullati, dolci e biscotti o per dare un tocco esotico alle tue ricette salate, su verdure e patate...L’olio di cocco può essere assunto nei seguenti modi:
- nel caffè o cappuccino
- nello yogurt o nel latte
- come ingrediente di dolci fatti in casa
- in tisane e tè
- in frullati o estratti di frutta
- nella preparazione di biscotti
- su verdure o insalate
- su pietanze salate
L’olio di cocco sulla pelle e sui capelli
L’olio di cocco è un alimento versatile, ma come tutti gli oli vegetali naturali può essere utilizzato anche su corpo e capelli. L’olio di cocco per capelli come maschera pre shampoo o come balsamo delicato, anche per capelli ricci.
L’olio di cocco può essere utilizzato sulla pelle del corpo e del viso, come detergente e idratante, aiuta a mantenere la pelle elastica e a prevenire la formazione delle smagliature, inoltre è in grado di struccare anche il trucco più ostinato.
Oil pulling: l’olio di cocco nell’igiene orale
L’Oil Pulling è una antichissima pratica Ayurvedica e sono dei risciacqui orali che vengono eseguiti con oli di origine vegetale. L’olio di cocco può può essere usato per la pratica dell’oil pulling oppure come ingrediente per un dentifricio naturale.
Ricette con Olio di Cocco
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Cioccolata calda al Cocco
Tempo di preparazione: ~10 min
Ricetta semplice, che dona un sapore unico e avvolgente alla vostra Cioccolata calda, perfetta per scaldarvi nelle fredde giornate invernali e dare energia.
Ingredienti
- 450ml di latte di cocco
- 2 cucchiai di cacao
- 1–2 cucchiaini di Olio di Cocco NaturaleBio
- Zucchero q.b.
Preparazione
Mescolare tutti gli alimenti in un pentolino a fuoco medio, quando saranno ben amalgamati. Quando la bevanda sarà calda, servire in una tazza.
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Latte di Cocco, Mango e Chia
Tempo di preparazione: ~5 min
Un frullato da bere, ricco e nutriente, ideale da gustare al mattino oppure come gustosa merenda!
Ingredienti
- 1 mango
- 1/2 tazza di latte di cocco
- 2 cucchiaini di Olio di Cocco NaturaleBio
- Semi di Chia
Preparazione
Nel frullatore, metti dentro il mango tagliato a pezzi, il latte di cocco e 2 cucchiaini di Olio di Cocco NaturaleBio. Frulla fino a quando il contenuto non diventa liscio ed omogeneo. Dopo aggiungi i semi di chia e frulla brevemente per mischiarli al frullato.
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Pasta Frolla con Olio di Cocco
Tempo di preparazione: ~30 min
Questo impasto è perfetto per ogni tipo di preparazione di crostate o biscotti.
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 70 ml Olio di Cocco NaturaleBio
- 100 ml di latte vegetale
- 60 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Versare in una ciotola la farina, il lievito, il sale e lo zucchero. Mescolare ed unire gli ingredienti i liquidi quindi impastare bene fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo. (Se troppo appiccicoso unire poca farina, in caso contrario altro latte.) Fai riposare in frigo per 30 minuti il composto ottenuto avvolta nella pellicola trasparente.
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Crumble di Mele
Tempo di preparazione: ~30 min
Il crumble di mele vegano con Olio di Cocco è una ricetta deliziosa da accompagnato da gelato alla crema o vaniglia!
Ingredienti
- 3 mele
- 1 cucchiaio zucchero di canna
- 10 grammi olio di cocco
- 1 cucchiaio cannella
- 110 grammi farina 00
- 70 grammi zucchero di canna
- 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
- 75 grammi olio di cocco
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Preriscalda il forno a 180°. Sbuccia le mele, togli il torsolo e tagliale a dadini di media grandezza. Fai sciogliere 10g di olio di cocco in padella e aggiungi le mele a pezzi. Unisci 1 cucchiaio di zucchero di canna e la cannella e falle saltare per qualche minuto. Per preparare il crumble, in una bowl unisci farina, 70g di zucchero di canna e 75g di olio di cocco e un pizzico di sale.
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Brownie con Olio di Cocco
Tempo di preparazione: ~30 min
Un'altra meravigliosa ricetta, un'alternativa sana e completamente vegan al solito brownie.
Ingredienti
- 3/4 di tazza di fiocchi d'avena
- 3/4 di tazza di noci
- 1 tazza di datteri
- 1 cucchiaino di estraMo di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- un pizzico di sale
- 4 cucchiai di Olio di Cocco NaturaleBio fuso
- 1 cucchiaio di olio di semi di lino
Preparazione
Frulla i fiocchi d'avena assieme alle noci fino a formare una farina sottile. Aggiungi i datteri, il cacao in polvere, la vaniglia, l'Olio di Cocco NaturaleBio, l'olio di semi e un pizzico di sale e continua a frullare. Quando il composto diventa omogeneo disporlo in una teglia ricoperta da carta forno. Mettere il tutto in frigo e attendere qualche ora prima di tagliarlo a fette e servirlo.
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Spaghetti di Riso Tofu Verdure
Tempo di preparazione: ~40 min
Anche nelle vostre ricette salate darà un tocco speciale e un gusto tropicale.
Ingredienti
- 2 cucchiaini olio di cocco
- 1 cucchiaino olio di sesamo
- 1 cipolla media
- 4 spicchi di aglio
- 225 grammi Tofu a cubetti
- 1 peperone verde tagliato a striscioline
- 1 peperone rossso tagliato a striscioline
- 225 grammi di cavolo cinese
- 2 cucchiai salsa di soia
- 115 grammi spaghetti di riso
- 1/2 tazza cocco tagliato a striscioline (Facoltativo)
Preparazione
Scalda gli oli in un wok a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla tagliata ad anelli e l'aglio schiacciato, fai saltare fino a doratura. Aggiungi il tofu e i peperoni, precedentemente tagliati a striscioline, mescolando in continuazione e cuoci per 5 minuti. Aggiungi il cavolo cine e fai saltare insieme ancora per 5 minuti. Aggiungi la salsa di soia e il cocco e amalgama bene il tutto e togli dal fuoco. Prepara gli spaghetti di riso seguendo le indicazioni all'interno della confezione, scolali e falli saltare insieme alle verdure e al riso.
