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Alga Spirulina Biologica in Polvere
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Completamente Naturale e Pura, Viene coltivata in India, a Tamil Nadu. Da aggiungere a frullati, bevande o come ingrediente nelle tue ricette. Ideale per Vegani e Vegetariani.
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100% biologico
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Caratteristiche
Cos'è la Spirulina
La Spirulina (Arthrospira platensis) fa parte delle alghe monocellulari spiraliformi verdi-azzurre. Cresce in acqua dolce ed è molto resistente. Questa alga è formata da filamenti elicoidali e spiraliformi, la sua colorazione va dal verde scuro, dovuto alla presenza di clorofilla, all’azzurro dovuto ad un pigmento detto ficocianina.
Propietà della Spirulina
La Spirulina ha un alto contenuto di proteine e ferro che contribuisce alla normale funzione cognitiva e del sistema immunitario. Ad alto contenuto di acido folico che contribuisce alla normale emopoiesi e al normale metabolismo dell’omocisteina. La spirulina contiene un alto contenuto di Fosforo e, infine, di Vitamina K che contribuisce alla normale coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa normali.
Polvore di Spirulina Organica
La spirulina in polvere si presenta con una colorazione verde scuro con riflessi blu. Ha un sapore particolare, ma rispetto ad altre alghe è meno marcato. Viene essiccata a freddo, in questo modo vengono preservate intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche e si mantengono elevati i livelli di ficocianina.
Certificato Biologico e Vegano 100%
Pura e Bio. Coltivata senza l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi. Ideale per chi segue una dieta vegana o vegetariana. Prodotta in India, a Tamil Nadu senza l’utilizzo di additivi ed eccipienti ed è certificata Biologico da organismi di controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole.
Informazioni Utili
Cos'è la Spirulina?
La spirulina fa parte della classe di alghe spiraliformi monocellulari verdi-azzurre. Questa alga presenta filamenti elicoidali e spiraliformi microscopici che risultano praticamente invisibili. Cresce in acqua dolce, principalmente in ambienti alcalini ed è un’alga veramente resistente. Il suo colore verde scuro è dovuto alla presenza di clorofilla mentre l’azzurro alla ficocianina, che si tratta di un pigmento.
La provenienza della Spirulina
L’Arthrospira platensis, o alga Spirulina si sviluppa in laghi e corsi d’acqua dolce e ne esistono moltissime varietà. L’alga spirulina è un’alga con origini antichissime infatti si tratta di una tra le più semplici e piccole forme di vita fin dalla comparsa della Terra. È un alimento molto importante nella catena alimentare perchè costituisce il primo anello della catena. La polvere di Spirulina NaturaleBio viene prodotta nel sud dell’India, più esattamente nella provincia di Tamil Nadu. Qui viene coltivata lontano da inquinamento e senza utilizzare pesticidi e fertilizzanti chimici.
Quali sono le proprietà della Spirulina?
La Spirulina ha un alto contenuto di proteine e fibre. Possiede un alto contenuto di ferro che contribuisce alla normale funzione cognitiva e del sistema immunitario. Contiene un alto contenuto di acido folico che contribuisce alla normale emopoiesi e al normale metabolismo dell’omocisteina. La spirulina presenta un alto contenuto di Fosforo che contribuisce al normale metabolismo energetico e, infine, di Vitamina K che contribuisce alla normale coagulazione del sangue e al mantenimento di ossa normali.
Sapore e consistenza
Il sapore della spirulina in polvere è davvero particolare. Si devono sentire in parte la clorofilla e in parte il pesce, anche se rispetto ad altre alghe è meno marcato, per questo motivo si riesce ad integrare più facilmente nell’alimentazione. Si presenta sotto forma di polvere fine, la sua colorazione è sui toni del verde scuro con dei riflessi blu. La nostra Spirulina proviene da agricoltura biologica e viene essiccata a freddo, questo fa sì che tutti i suoi nutrienti vengano preservati.
Come assumere la Spirulina?
La spirulina si può assumere in compresse, più pratiche come integratore alimentare oppure in polvere che può essere usata come ingrediente da aggiungere alle nostre ricette. La polvere di Spirulina è ideale per integrare questo prezioso alimento nella propria alimentazione. Si può aggiungere nelle bevande, nei frullati o come spezia nelle tue ricette. Puoi aggiungere la polvere di Spirulina:
- in tisane e tè
- nello yogurt o nel latte
- in frullati o estratti di frutta
- per barrette energetiche
- nella preparazione di biscotti
- come ingrediente di dolci fatti in casa
- per impasti di pane e pasta
- in brodi o minestre
- nelle insalate o come condimento
Ricette con Spirulina in Polvere
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Latte energizzante
Tempo di preparazione: ~5 min
Ingredienti
- 1 tazza di latte vegetale
- 1 cucchiaino di Spirulina NaturaleBio
- 1-2 cucchiai di miele o sciroppo d’agave
Preparazione
Scalda il latte senza farlo bollire, togli dal fuoco e aggiungi la spirulina e il miele. Puoi montare il latte con un frullino per far venire una splendida schiuma che renderà il tuo Latte energizzante ancora più incredibile.
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Smoothie verde con Spirulina
Tempo di preparazione: ~5 min
Il termine smooth in inglese significa “liscio, ben amalgamato” e richiama la consistenza che questo tipo di bevande deve avere.Si tratta di una purè di frutta densa e cremosa, da bere fredda.Ovviamente esistono tantissime ricette diverse a seconda del tipo di frutta che volete utilizzare.
Ingredienti
- 1 tazza di latte di mandorle o soia
- 1 manciata di foglie di spinacino
- 1 tazzina da caffè di mirtilli biologici
- 1 cucchiano di Spirulina NaturaleBio
Preparazione
Versa tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Versa nel bicchiere e Gusta! Per renderlo ancora più gustoso aggiungi anche qualche cucchiaio di Cacao crudo in polvere NaturaleBio…
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Frullato di Frutta alla Spirulina
Tempo di preparazione: ~5 min
Ingredienti
- 200g di latte vegetale
- 1 cucchiaino di Polvere di Spirulina NaturaleBio
- 1 banana
- 1 mela
- 1 kiwi
Preparazione
Sbuccia la frutta e tagliala grossolanamente. Versa tutti gli ingredienti all’interno di un frullatore e frulla tutto per 5 minuti. Non ti resta che gustare!!!
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Condimento per Insalate
Tempo di preparazione: ~5 min
Ingredienti
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 1 cucchiaino di polvere di Spirulina NaturaleBio
- Un goccio d’acqua
- 1 po’ di succo di limone biologico
- ½ avocado
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Metti tutti gli ingredienti per il condimento in un frullatore e frulla fino a quando l'olio emulsiona. Prendi l’insalata e magari anche della frutta secca e preparale a tuo piacimento e mettili in una ciotola. Versa il condimento sulla tua insalata e buon appetito
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Biscotti alla Spirulina
Tempo di preparazione: ~45 min
Ingredienti
- 150 g farina di riso integrale
- 30 g di olio di semi di mais
- 20 g fecola di patate, 60 g farina di cocco
- 100 g latte di soia, 30 g di zucchero di canna
- gocce di cioccolato (facoltativo)
- un cucchiaino di lievito in polvere
- Un cucchiaino di Spirulina NaturaleBio
Preparazione
Inizia con il setacciare la farina, la fecola di patate e il lievito aggiungendo in seguito lo zucchero di canna; gradualmente aggiungi il latte di soia e la farina di cocco (sciogliamola precedentemente con un po’ di acqua), la spirulina e le gocce di cioccolato se preferisci aggiungere questo ingrediente facoltativo. Lascia riposare l'impasto in frigorifero per almeno venti minuti. Solo allora potrai stenderlo e iniziare a creare i nostri biscotti pronti da infornare. Per la cottura sono necessari 30 minuti in forno caldo a 150°.
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Pasta alla Spirulina
Tempo di preparazione: ~45 min
Aggiungere l’alga spirulina alla vostra pasta fatta in casa comporterà numerosi benefici al tuo organismo e inoltre, è un colorante naturale che tingerà di un bel verde brillante le vostre tagliatelle…
Ingredienti
- 10g di Alga Spirulina in polvere NaturaleBio
- 200g di Farina 00
- 2 uova
Preparazione
Setaccia la farina in una ciotola, aggiungi la spirulina e incorpora le uova. Impasta gli ingredienti per amalgamare insieme tutti gli ingredienti, infarina il piano di lavoro e continua a lavorare l’impasto. Forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e falla riposare per almeno 30 minuti in frigo. Dopodiché stendi l’impasto con il matterello fino a raggiungere 1mm di spessore e aggiungi ancora farina (la spirulina tende ad inumidire). Arrotola la sfoglia e poi taglia con un coltello delle tagliatelle che poi adagerai su un vassoio infarinato… potrai condirle come vuoi!
